Château Charmail 2018

Notes de dégustation

Le vin est d'un grande élégance. Au palais, on découvre des saveurs de petits fruits noirs, de mûres et de myrtilles, réhaussées par des notes finement toastées. Le vin offre une belle matière en bouche avec des tannins d'une grande finesse. 

Description du millésime

Le millésime 2018 a débuté par un hiver et un printemps pluvieux. Ces conditions ont permis de constituer des réserves en eau suffisantes afin de réponde à l'été chaud et sec. Du côté du Haut-Medoc, le millésime se révèle d'une belle concentration ce qui lui apporte de la structure avec des tannins bien présents. 2018 est une année très qualitative en Haut-Medoc et Château Charmail est un très bon exemple de ce millésime réussit.

Vignoble

Sur l’appellation Saint Estèphe s’étendent les 22 hectares de vignes. Le Merlot (48%), le Cabernet Sauvignon (30%), le Cabernet Franc (20%) et le Petit Verdot (1%), sont cultivés d’un seul tenant. Le sol composé de graves argileuses, de colluvions et de sable, offre les conditions idéales pour le dévloppement de la vigne. Exposé au Sud et sur un territoire vallonné, le vignoble bénéficie d’un emplacement de choix. L’ensemble de ce domaine est cultivé sans pesticide et uniquement en rouge. L’équilibre et l’exigence rythment les étapes de vinification. De cette façon, un vin élégant et tout en finesse saura ravir les amateurs confirmés comme les néophytes.   

Sol

Argilo graveleux

Vinification et élevage

- 100% vendanges manuelles
- 12 jours de macération pré-fermentaire à froid à 5 degrés, extraction à 26 degrés maximum
- Elevage : 12 mois en barriques avec 30% de bois neuf
- Oenologue : Hubert de Bouard