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vin Rouge

Château Carbonnieux 2021

Grand Cru Classé de Graves

Bordeaux - Pessac-Léognan

93 Vinous

92 James Suckling

94-95 Bettane+Desseauve

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Carton de 6 bouteilles

Plus que 2 disponibles

Château Carbonnieux 2021

Pessac-Léognan

Le Château Carbonnieux est une des plus anciennes propriétés du vignoble bordelais. Situé à Pessac-Léognan, les moines bénédictins de l'abbaye Sainte-Croix de Bordeaux étaient à l'époque les premiers à travailler la vigne. Ils forgèrent la renommé et belle réputation du Château Carbonnieux.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Carbonnieux est une valeur sûre de Bordeaux. En 2021 on retrouve un vin charnu, charmeur, parfaitement équilibré entre la fraîcheur et la structure des tanins.

Profil du Château Carbonnieux 2021

fruité

boisé

complexe

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2036

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Pessac-Léognan

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Alcool : 14.5%

Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Vignoble

Le vignoble est conduit en bio sur plusieurs parcelles et est labellisé en Haute Valeur Environnementale 3. Découpée en 119 parcelles, la propriété s'étend sur 170 hectares, 92 de vignes et dédie 50 hectares aux cépages rouges : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 7% Cabernet Franc. Beaucoup de diversité de sols se retrouve sur le vignoble : Argilo-graveleux, graves, argilo calcaire, sablo graveleux, veines argileuses et calcaires.

Vinification et élevage

- Fermentation malolactique en barriques
- 18 mois en barriques bordelaises
- 1000 barriques dans le chai de rouge

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Carbonnieux est l'une des plus anciennes propriétés de Bordeaux. Les premiers écrits remontent à 1234, avec la mention de "Ramon Carbonnieu" propriétaire de vignes à Léognan. Le château en lui même d'un style imposant date du Moyen Age et est bien reconnaissable dans le vignoble de Pessac-Léognan. Depuis 3 générations désormais la propriété appartientà la famille Perrin. Passionnés de voitures anciennes, le château se visite et propose une collection permanente de voitures de collection.

Château Carbonnieux : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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