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vin Rouge

Château Capbern 2017

Bordeaux - Saint-Estèphe

91 Parker / WA

90 Vinous

93 James Suckling

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Millésime : 2017

2022 2021

Château Capbern 2017

Saint-Estèphe

Le Château Capbern était anciennement appelé Capbern Gasqueton. Il est voisin et propriétaire du Château Calon Ségur.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Propriété du Château Calon Ségur, ce Saint-Estèphe saura vous séduire par sa personnalité et son prix attractif

Profil du Château Capbern 2017

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2023

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Estèphe

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

Description du millésime

Le millésime 2017 est précoce. L'automne 2016 et le printemps a été sec avec des températures supérieures à la moyenne. Même s'il y a eu des épisodes très chauds et secs, les contraintes hydriques restées modérées ont permis d'assurer une maturité optimale des raisins. Les premiers jours de vendanges ont été avancés de deux semaines.

Vignoble

Au coeur de l'appellation Saint-Estèphe, le vignoble du Château Capbern s'étend sur 38 hectares, dont 29 hectares de vignes. Le vignoble âgé d'une vingtaine d'années, est présent sur un sol graveleux sableux, graveleux argileux et calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri manuel
Les Merlots du 15 au 21 septembre, Cabernets Sauvignon et Franc du 25 au 29 septrembre
- Vinification durant 20 jours
- Elevage de 18 mois dans 60% de barriques neuves

Château Capbern : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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