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Château Capbern 2017

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Capbern était anciennement appelé Capbern Gasqueton. Il est voisin et propriétaire du Château Calon Ségur.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Estèphe
Couleur : Rouge
Mill. : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

55% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 3% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot

Apogée : 2019 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Propriété du Château Calon Ségur, ce Saint-Estèphe saura vous séduire par sa personnalité et son prix attractif

guide des millésimes

Vignoble

Au coeur de l'appellation Saint-Estèphe, le vignoble du Château Capbern s'étend sur 38 hectares, dont 29 hectares de vignes. Le vignoble âgé d'une vingtaine d'années, est présent sur un sol graveleux sableux, graveleux argileux et calcaire. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri manuel
Les Merlots du 15 au 21 septembre, Cabernets Sauvignon et Franc du 25 au 29 septrembre
- Vinification durant 20 jours
- Elevage de 18 mois dans 60% de barriques neuves

Description du millésime

Le millésime 2017 est précoce. L'automne 2016 et le printemps a été sec avec des températures supérieures à la moyenne. Même s'il y a eu des épisodes très chauds et secs, les contraintes hydriques restées modérées ont permis d'assurer une maturité optimale des raisins. Les premiers jours de vendanges ont été avancés de deux semaines.

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