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Rouge

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Château Bouscassé - Vignobles Brumont 2019

- En Primeur

Vieilles Vignes

fruité boisé épicé complexe charpenté
Millésime : 2019
2020 2019
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Le domaine

Alain Brumont est le propriétaire du Château Bouscassé -familial depuis plusieurs générations- et du Château Montus, acquis en 1981. Aujourd'hui, les vignobles Brumont regroupent : le Château Montus, le château Bouscassé (propriété familiale), la Roche Brumont et le domaine de la Segondine. L'équipe des différentes propriétés révèle à merveille le terroir du Sud-Ouest. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Sud-Ouest
Appellation : Madiran
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

100% Tannat

Apogée : 2026 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un vin avec beaucoup de personnalité ! Le tannat exprime toute sa typicité : fruits noirs, poivre et densité.  

Les propriétaires Laurence et Alain Brumont

Notes de dégustation

Le Château Bouscassé Vieilles Vignes 2019 offre toute la concentration et la densité du tannat. On aime la densité en bouche et les jolies notes de fruits noirs et de poivre. La finale est interminable avec une belle profondeur. Le vin a besoin de quelques années de garde pour dévoiler tout son potentiel. 

Accords mets-vin et Service

Une cuvée qui accompagne idéalement du magret de canard, une côte de boeuf ou encore du gibier. Les desserts au chocolat et aux fruits rouges iront très bien également.

Description du millésime

2019 est un millésime très qualitatif. L'équilibre est remarquable grâce à une maturité optimale et homogène. La récolte s'est effectuée avec un état sanitaire quasi parfait des raisins. Le tannat a bénéficié d'une arrière-saison favorable à une maturité parfaite. Les vins sont élégants, racé, avec une belle fraîcheur. 

Vignoble

La cuvée Vieilles Vignes du Château Bouscassé est produite à partir des vignes de 50 à 100 ans. Sur les meilleurs terroirs de Bouscassé, certains ceps de Tannat ont été marcottées et sont donc francs de pied. Cela signifie, qu'elles sont pré-phylloxériques": une partie du terroir de Bouscassé est composé de vignes datant d'avant la crise du phylloxera. 

Sol

Croupes argilo-calcaire à grep et argile marbré.

Vinification et élevage

- Macération 3 à 6 semaines
- Fermentation à 28°C et malo-lactique en fûts neufs
- Elevage sur lies, en fûts (100% neufs) durant 24 mois

Garanties et livraison
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