Perrin & Fils - Château de Beaucastel 2017

- Bouteille 75cl

Blanc

livraison vin

avis livraison vin

3 bouteilles en Carton 69,90 € TTC /bouteille
209,70 € TTC
Sur commande
NouveauStockez ce vin dans notre cave en ligne dès 0,10€ par mois !
Le domaine

Le château de Beaucastel est le domaine emblématique de la famille Perrin. Le château est réputé pour produire des vins équilibrés, élégants et avec une bonne capacité de vieillissement. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

80% Roussanne, 15% Grenache Blanc et 5% Picardan, Clairette et Bourboulenc

Apogée : 2019 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une pure merveille qui nécessite une grande attention quant au vieillissement

fruité floral complexe frais

guide des millésimes

Vignoble

Au coeur de l'appellation Châteauneuf-du-Pâpe, à Courthézon, la propriété s'étend sur 110ha. Les treize cépages de l'appellation sont cultivés en bio depuis les années 60 et sont plus récemment cultivés en Biodynamie.

Pour produire ce Châteauneuf du Pape blanc seuls 7 hectares y sont consacrés.

Chaque année, 1 à 2 hectares de vignes sont arrachés et laissés en jachère pendant au moins 10 ans avant d'être replantés.

Sol

Molasse marine de miocène recouvert par des cailloux roulés.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles puis tri
- Pressurage pneumatique
- Fermentation à 30% en pièce et 70% en cuve
- Fermentation malo-lactique
- Assemblage des différents cépages après une vinification séparée
- Elevage en foudres de chêne durant 6 mois
- Mise en bouteilles après collage au blanc d'oeuf

Description du millésime

Le millésime 2017: L'année des records
- Année la plus sèche depuis 30 ans
- Travaux viticoles très peu interventionnistes
- Conditions de vendange optimales
- Quantités très réduites (aléas climatiques) et superbe potentiel

Notes de dégustation

Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2017 est un vin éclatant avec des notes gourmandes (agrumes, chèvrefeuilles, fleurs blanches). La bouche est fraîche et vibrante avec un remarquable équilibre. Délicieusement croquant ! 

Accords mets-vin et Service

A servir à 10°C

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison