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Champagne

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Champagne Philipponnat NV

Royale Réserve

fruité floral frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La Maison Philipponat est propriétaire de Vignes à Aÿ au coeur de la Champagne. La famille est propriétaire du Clos des Goisses, un clos exceptionnel qui a fait sa réputation depuis plus d'un siècle. Son savoir-faire ancestral se transmet de génération en génération et permet de produire des vins absolument authentiques. Les vins de la maison sont présents sur les plus belles tables et s'inscrivent parmi les belles références de la région. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Champagne
Appellation : Champagne Brut
Couleur : Champagne
Millesime : NV
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot noir,
Chardonnay,
Pinot Meunier

Apogée : 2020 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Royale Réserve séduit par sa finesse et sa délicatesse. Ce Champagne s'inscrit dans la cour des grands ! 

Notes de dégustation

Ce Champagne offre un nez magnifque de fruits rouges et de tilleul. En bouche, les bulles sont fines, le vin est ample et charpenté avec une belle fraîcheur. On aime l'élégance de la cuvée et sa belle longueur pour un plaisir intense et prolongé.  

Accords mets-vin et Service

Voilà un vrai Champagne de gastronomie, il accompagnera vos moments festifs de l'apéritif au repas. Cuisinez des coquilles Saint-Jacques, un risotto de champignons ou encore un poisson blanc en sauce. 

Vignoble

La cuvée est un assemblage avec une majorité de pinot noir, complété de Chardonnay et d'une pointe de pinot meunier à partir de vignes issues de Montagne de Reims, Côte des blancs, Vallée de la Marne, Mareuil-sur-Ay et Aÿ. 

Vinification et élevage

- Raisins issus de Premiers et Grands Crus de Champagne
- Vieillissement de minimum 3 années en cave
- 2 % à 30 % de vins de réserve élevés sous-bois 

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 5 siècles, la famille est présente dans la région en tant que vignerons et négociants. Aujourd'hui, Charles Philipponnat dirige la maison. Nicolas Ayme, Antoine Juillard, et Nicolas d’Ormesson l'épaulent. Véritables ambassadeurs de la maison, ils garantissent l’image des vins en France et à l’étranger.

Garanties et livraison
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