Au coeur de la Champagne
Un terroir unique
La Maison Philipponnat est située au coeur de la Champagne. Cette sublime propriété possède un clos exceptionnel parmi les plus renommés dans la région. Le vignoble est implanté plein sud, aucune ombre ne vient couvrir les vignes dans la journée. Cette situation exceptionnelle fait des champagnes Philipponnat des vins uniques, authentiques, hors du commun.
Les vignes s’étendent sur 20 hectares et sont situées en Premiers et Grands Crus à Ay, Mareuil-sur-Ay et Avenay. Chez Philipponnat, on travaille le sol le plus naturellement possible, en labourant avec des chevaux de trait par exemple.
L’objectif : rénover les traditions pour améliorer la qualité des vins.
