Champagne Louis Roederer 2012

- Bouteille 75cl

Vintage Rosé

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6 bouteilles Carton 64,50 € TTC /bouteille
387,00 € TTC
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Comprendre le vin
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne Rosé
Couleur : Champagne
Millésime : 2012
Culture : Biodynamie
Cépages :

70% de Pinot noir - 30% de Chardonnay

Apogée : 2017 - 2020
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Champagne fruité et gourmand à déguster dès que possible et à tout moment du jour et de la nuit !

fruité frais léger

guide des millésimes

Vignoble

La meilleure sélection de vignes de 7 grands crus de son domaine. Cette cuvée, uniquement élaborée dans les "grandes" années où la maturité du Chardonnay et du Pinot noir permettent d'atteindre un équilibre subtil, précis est la première cuvée de prestige de la Champagne.

Vinification et élevage

Pour cette cuvée Rosé, environ 20% des vins sont vinifiés sous bois (foudres de chênes) avec batonnage hebdomadaire. La fermentation malolactique n'est pas souhaitée pour cette cuvée afin de préserver toute la fraîcheur des raisins. Pour élaborer ses champagnes rosés, Louis Roederer utilise toujours la méthode de la saignée. La cuvée Brut Rosée; bénéficie en moyenne de 4 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après le dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 11 et 12 g/l

Description du millésime

Dosage de 9 g/l

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