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Champagne

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Champagne Drappier 2015

Millésime Exception 2015

fruité épicé floral complexe
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La Maison Drappier figure parmi les plus beaux producteurs de Champagne. Ce producteur est reconnu pour mettre joliment en valeur le pinot noir dans ses cuvées. Avec 200 ans d'histoire et 8 générations de la même famille à la tête du domaine, Champagne Drappier se trouve dans les plus belles caves ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Champagne
Designation : Champagne
Couleur : Champagne
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

60% Pinot Noir,
30% Chardonnay,
10% pinot meunier 

Apogée : 2021 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Reflet d'un millésime exceptionnel, cette cuvée est riche, complexe et très intense. Une dégustation à ne pas rater ! 

Notes de dégustation

Cette cuvée exceptionnelle offre un nez complexe et riche sur les noisettes, le pomelo et quelques notes de brioche. La bouche est belle avec des touches de vanille, de cassis et de pétales de fleurs. L'intensité aromatique se prolonge longtemps durant la belle finale ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster sur une blanquette de veau, des gambas ou une queue de lotte au beurre ou encore une belle volaille. A servir autour de 7°C.

Vignoble

Une partie du vignoble de Drappier est cultivé en bio et en biodynamie. Certaines parcelles sont cultivées à cheval. Cette cuvée est issue de parcelles de 25 ans environ, autour d'Urville. 

Vinification et élevage

Seules les premières presses sont utilisées. 60% des vins sont élevée sous bois pendant 12 mois puis 3 ans en bouteille.

Propriétaire(s) et histoire

Micheline et André Drappier reprennent cette jolie maison de Champagne. ls représentent la 8ème génération de la famille à la tête du domaine. 

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Garanties et livraison
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