Champagne Deutz 2011

Amour de Deutz

fruité floral complexe frais

1 bouteille en Carton

160,00 € TTC

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Le domaine

La Maison de Champagne Deutz est créée en 1838 à Aÿ par William Deuts et Pierre-Hubert Geldermann. Le vignoble s'étend sur une quarantaine d'hectares principalement composés de Grands Crus et Premiers Crus. Très vite, les cuvées du domaine sont reconnues pour leur grande qualité.

La signature élégante des vins de cette grande maison de Champagne provient du vieillissement prolongé des cuvées dans des caves calcaires creusées à 30 mètres de profondeur. Ce vieillissement unique apporte complexité et raffinement aux cuvées.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Champagne
Appellation :	Champagne Blanc de Blancs
Couleur :	Champagne
Millesime :	2011

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Chardonnay
Apogée :	2021 - 2028

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Amour de Deutz est LA cuvée de prestige de la Maison Deutz. Issu des meilleurs terroirs, ce grand Champagne est un rendez-vous avec l'excellence !

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L'angelot et l'oiseau dessinés à l'aquarelle, symboles de Deutz

Notes de dégustation

Amour de Deutz 2011 réserve un grand moment de dégustation avec son nez de fleurs blanches, de pâtisseries et de fruits à noyau. La bouche soyeuse et minérale est très élégante avec des arômes ronds de fruits secs. Elégance, grand potentiel de garde et belle complexité nous comblent à la dégustation.

Accords mets-vin et Service

Amour de Deutz sera idéal à l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, caviar ou poisson. Cette cuvée d'exception soulignera les plats gastronomiques.

Vignoble

La Cuvée Amour de Deutz est un petit bijou issu des Premiers et Grands Crus d'Avize, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery avec 100% de chardonnay.

Propriétaire(s) et histoire

Aujourd'hui Monsieur Fabrice Rosset est le Président de la Maison Deutz. Il limite les rendements et impose une production raisonnée des vignes afin de produire des cuvées d'une grande qualité.

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