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Catena Zapata 2016

Nicolas

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2016
2018 2017
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La Cuvée Nicolas provient d'un assemblage de plus de 200 micro-cuvées représentant la diversité des terroir du domaine. Elle fut inaugurée en 1997 et remporta de nombreuses dégustations à l'aveugle, la placant comme LA référence des vins premium en Argentine. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Argentine
Region : Monde
Designation : Mendoza (Arg)
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

61% Cabernet Sauvignon,
31% Malbec,
8% Cabernet Franc

Alcool : 13.6%
Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une cuvée confidentielle et prestigieuse qui nous vient tout droit d'Argentine ! 

Image producteur default

Notes de dégustation

Catena Zapata Nicolas 2016 possède une couleur intense. C'est un vin complexe aux arômes de cerise noire, de réglisse et de violette avec une finale épicée. Un vin concentré et puissance mais qui garde une belle fraicheur. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification parcellaire : pas moins de 210 lots sont vinifiés séparément 
- Fermentations en barriques de chêne français
- Elevage de 18 mois en barriques

Propriétaire(s) et histoire

La mission de la famille Zapata est simple et tellement complexe à la fois : produire des vins profonds et inoubliables ! Nicolas et Laura Catena ont sélectionnés les meilleurs terroirs, les meilleurs plants de Malbec et se sont installés sur le vignoble d'Adrianna à 5000 mètres d'altitude. Véritables pionniers, ils ont su faire ressortir la qualité remarquable des microclimats de la région de Mendoza. 

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Garanties et livraison
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