Catena Zapata 2020

Malbec

fruité floral complexe charpenté

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Le domaine

La Bodega Catena Zapata se trouve sur les hauteurs de Mendoza en Argentine. Nicolas Catena s'installe en 1902 et plante ses premières vignes. Les vignes bénéficient d'un climat en altitude, très frais. La famille est en recherche constante d'excellence et produit des vins en mettant en valeur la beauté de son terroir. La régularité et la beauté des vins font de ce domaine, une référence incontournable d'Amérique du Sud !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Argentine
Region :	Monde
Appellation :	Mendoza
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Malbec
Apogée :	2023 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Juteux, gourmand et séduisant, ce Malbec venu tout droit d'Argentine est une véritable invitation au voyage et à la dégustation !

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Notes de dégustation

Ce malbec offre une robe sombre et intense aux jolis reflets bleu-noir. Le nez très profond et intense est un cocktail de fruits noirs (cerise noire, prune, mûres sauvages). En bouche, les notes d'épices, de fleures et de vanille viennent compléter les fruits. Le vin est rond, puissant et concentré !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec des ribs de porc caramélisés, un rôti de bœuf au four ou encore un tajine épicé. A servir autour de 16°C.

Vignoble

Le vignoble de Catena Zapata a la particularité d'être en altitude. Baignées de soleil et plantées sur des sols divers, les vignes de Malbec s'épanouissent à merveille.

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