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Catena Zapata 2018

Malbec

fruité floral complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

La Botega Catena Zapata produit l'un des plus célèbres Malbec Argentin, sur les contreforts de la Cordillère des Andes. Fondée en 1902 après à l'immigration de la famille Catena, d'origine Italienne, la Bodega se situe à quelques kilomètres de Mendoza. Les vins du domaine sont reconnus pour leur grand potentiel de garde et leur authenticité. Toute la diversité des terroirs de Mendoza est mise en valeur. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Argentine
Region : Monde
Designation : Mendoza (Arg)
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Malbec

Alcool : 13%
Apogée : 2021 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette cuvée gourmande met particulièrement en valeur le terroir de Mendoza à travers un Malbec rond, ample et très aromatique. 

Image producteur default

Notes de dégustation

La robe aux belles nuances violettes est intense. Le nez charmeur évoque la cerise et les fruits noirs bien mûrs. La vanille et le café apportent beaucoup de complexité à la bouche. La cuvée offre une belle trame tannique qui apporte structure et caractère au vin. La finale est persistante, magnifique. 

Accords mets-vin et Service

Viandes rouges, poivrons grillés ou encore cuisine épicée seront parfaits avec cette cuvée. A servir entre 16 et 18°C. 

Vignoble

Le Malbec profite d'une diversité de sols, de microclimats et d'altitudes pour développer une complexité et une concentration optimale. 

Vinification et élevage

Vieillisement en fût de chêne pendant 4 mois.

Propriétaire(s) et histoire

Nicolas Catena quitte l'Italie en 1898 et s'installe en Argentine. Il plante ses premières vignes de Malbec dans la région de Mendoza. Il croit dans le potentiel de ce terroir et de ce cépage utilisé alors à Bordeaux.

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Garanties et livraison
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