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Catena Zapata 2015

Malbec

fruité floral complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

La Botega Catena Zapata produit l'un des plus célèbres Malbec Argentin, sur les contreforts de la cordillère des Andes. Fondée en 1902 suite à l'immigration de la famille Catena, d'origine Italienne, la Bodega se situe à quelques kilomètres de Mendoza

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Argentine
Region : Monde
Designation : Mendoza (Arg)
Couleur : Rouge
Mill. : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Malbec

Apogée : 2017 - 2020
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette cuvée est l'un des premiers vins du domaine, le cépage Malbec trouve dans cette région l'un de ses plus beaux terroirs.

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Nicolas Catena quitta l'Italie en 1898 et s'installa en Argentine. Grand optimiste, il planta ses premières vignes de Malbec dans la région de Mendoza. Utilisé dans l'assemblage des Bordeaux, Nicolas Catena devina le potentiel de ce cépage qui profite pleinement de l'influence des Andes et du magnifique terroir de Mendoza.

Vinification et élevage

Vieillisement en fût de chêne pendant 4 mois.

Notes de dégustation

La robe est violette foncée avec des reflets bleu-noir.

Son nez est intense sur les fruits noirs tels que la cerise noire et la prune et les épices douces.On retrouve également des notes florales, de vanille et de café.

Il est rond avec des notes de tabac et de cuir et concentré avec des tanins fondus.La finale en bouche est longue.

Accords mets-vin et Service

Idéal avec de la viande rouge et des grillades.

Garanties et livraison
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