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Rouge

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Castello Di Ama 2014

Chianti Classico San Lorenzo

fruité boisé complexe
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine de Castello Di Ama est localisé à proximité des villages de Radda et Gaiole dans la région de Chianti. Le vignoble est ancré dans un paysage de carte postale, de colines, d'une végétation de cyprès et d'oliviers. 

Ce domaine familial créé en 1970 a été dernièrement repris par Lorenza Sabasti et Marco Pallanti. En 2003, Marco Pallanti a obtenu la prestigieuse récompense de "winemaker de l'année" par le magazin italient "Gambero Rosso". Il a également reçu le prix de plus beau domaine de l'année. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Italie
Region : Monde
Designation : Chianti (Ita)
Couleur : Rouge
Millesime : 2014
Culture : Raisonnée
Cépages :

Sangiovese 80 %,
Malvasia Nera et Merlot 20%

Apogée : 2018 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une très belle cuvée en appellation Chianti qui nous fait voyager en Italie. Cet assemblage de sangiovese, de merlot et de malvasia nera offre un nez riche de fruits des bois, de prune et de confiture, associé aux délicieuses épices de cannelle, de tabac, ou encore de toast. 

Image producteur default

Castello Di Ama

Vignoble

Le domaine Castello di Ama s'étend sur 80 hectares de vignes, encadrent le petit village de Ama. 

Sol

 Les vignes se développent sur un sol argilo-calcaire et à une altitude qui varie entre 450 et 480m.

Accords mets-vin et Service

San Lorenzo Chianti Classico 2014, peut être dégusté avec : 
- Osso Bucco de veau à la milanaise
- Fricassée de foies de volailles
- Lasagnes

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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