Carillon de L'Angélus est né pour le millésime 1987. Il est le second vin du Château Angélus, Premier Grand Cru Classé A. Ce château appartient à la famille de Boüard et se situe sur l'appellation de Saint-Émillion. Carillon de l'Angélus a tout d'un grand vin, il possède une identité forte et des caractéristiques remarquables. Ce second vin est prisé pour ses arômes fruités, sa souplesse et son élégance.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Saint-Emilion |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2021 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | - 90% Merlot |
Apogée : | 2027 - 2036 |
Le Carillon d'Angélus est recherché par les amateurs du monde entier. Voici un grand vin riche en fruits et dôté d'une identité propre, plus rare qu'Angélus lui-même !
Ce second vin d'exception est à déguster avec un carré d'agneau accompagné de sa purée de patate douce.
VignobleLe vignoble du Château Angélus est transporté par les cloches du château au cœur d'un amphithéâtre naturel. Le vignoble s'étend sur 39 hectares de vignes au sein de l'appellation de Saint-Émillion sur un sol argilo-calcaire.
Vinification et élevage- Récolte manuelle
- La vinification se fait en cuves inox thermorégulées
- L'élevage se fait sur une période de 12 à 14 mois en barriques neuves
Lors du reclassement de Saint-Émillion 2012, le Château Angélus est désigné 1er Grand Cru Classé A. Ce classement confirme la qualité remarquable des vins du Château Angélus et affirme le savoir- faire d'Hubert de Boüard qui a toujours œuvré pour élever ses vins au rang des premiers. Outre sa qualité exceptionnelle, Château Angélus possède une renomée internationale. Son étiquette a été dévoilée à de multiples reprises sur les grands écrans aux côtés de James Bond, Léa Seydoux ou encore de Patrick Bruel.