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Investissement Biodynamie

Caiarossa 2019

Caiarossa

fruité épicé floral
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Caiarossa se trouve au coeur de la Toscane dans un petit village médiéval nommé Riparbella. Le propriétaire du Château du Tertre et du Château Giscours, Eric Albada Jelgersma, dirige ce domaine d'environ 16 hectares. La propriété est aujourd'hui reconnue pour sa production de grands vins élaborés dans le respect des principes de la biodynamie. Le sangiovese, le cépage local, est cultivé aux côtés des cépages internationaux : syrah, cabernet franc et merlot.

Les vins sont à découvrir absolument et séduiront les amateurs de vins les plus exigeants ! . 

En savoir plus sur le domaine
Informations investissement

Notes et analyse

95/100
note moyenne Wine Decider
Parker / WA : 95
James Suckling : 96
Wine Spectator : 91
Analyse

- Propriété d’Eric Albada Jelgersma, également propriétaire des châteaux du Tertre et Giscours à Bordeaux
- Grand soin apporté au vignoble et au chai : pratique de la biodynamie, construction de la cave selon la méthode Feng Shui

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : Italie
Region : Monde
Appellation : Toscane
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Biodynamie
Cépages :

Syrah (26%),
cabernet franc (24%),
merlot (23%),
cabernet sauvignon (14%),
petit verdot (7%),
sangiovese (4%) et de grenache (2%).

Alcool : 14%
Apogée : 2024 - 2038
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Superbe cuvée pure et aromatique qui dévoile la beauté du terroir de Toscane. Un grand vin italien à mettre en cave ! 

Notes de dégustation

Cuvée emblématique de Toscane, Caiarossa fait honneur à l'identité du terroir. Le nez est intense, gorgé de fruits noirs et rouges. La bouche est ample et riche avec des fruits charnus (prunes, mûres). Des notes complexes de chocolat, de tonka et d'eucalyptus s'expriment et seront davantage affirmées après quelques années de garde. Ce vin est éclatant, puissant et pure ! 

Accords mets-vin et Service

Belles pièces de boeuf, plats italiens ou encore sauté de veau seront parfaits avec cette cuvée ! 

Vignoble

Le vignoble se trouve en Toscane, sur la côte ouest, face à la mer. Les raisins sont cultivés dans le respect de la biodynamie 

Sol

Le nom de la cuvée rappelle la composition du sol : jaspes, roches et galets.  

Vinification et élevage

- Vinification cépage par cépage afin de laisser chaque terroir s'exprimer
- Vinification en cuves béton et bois
- Elevage en fûts de chêne pendant 14 mois puis 2 mois en cuves béton 
- Elevage 1 ans en bouteille 

Garanties et livraison
garantie et livraison
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