
les plus cavissima
Bret Brothers 2017
Sous les Plantes
Installé dans la Mâconnais, les frères Brets oeuvre sans relâche pour offrir des vins de négoce Haute Couture. Ils achètent les raisins sur 9 hectares et réalisent un travail très minitueux, de leur suivi en viticulture jusqu'à la mise en bouteille.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bourgogne |
Designation : | Viré-Clessé |
Couleur : | Blanc Sec |
Mill. : | 2017 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Chardonnay |
Apogée : | 2019 - 2023 |
Un grand Chardonnay issu de vieilles vignes qui charme par sa rondeur et ses superbes notes de fruits mûrs.
Le vignoble est situé au Sud de Viré et non loin de Clessé. Le sol est limoneux et très calcaire en sous-sol. Les vignes ont entre 65 et 80 ans.
Sol
Sol argilo-limoneux et exposition est.
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles
- Pressurage en grappes entières
- 100% vinifié et élevé en fût de 228l pendant 11 mois