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Bouchard Père & Fils 2015

fruité boisé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Dépendant de l'abbaye cistercienne de Gilly jusqu'en 1500, le village de Chambolle acquit ensuite peu à peu son indépendance. Il prendra le nom de Chambolle-Musigny en 1882. Les sols et sous-sols sont d'une composition idéale pour la production de vins d'une finesse et d'une élégance remarquables, qui leur valent le surnom de "Volnay de la Côte de Nuits". Le sol est généralement très peu épais, la roche a6eurant bien souvent. La vigne va puiser jusqu'à 10 mètres de profondeur grâce à des failles, notamment sur le terroir de Musigny.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Chambolle-Musigny
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot noir

Apogée : 2018 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Chambolle-Musigny est tout en élégance. 

Bouchard Père & Fils

Bouchard Père & Fils

Sol

Sol argilo-calcaire assez graveleux, presque sableux

Vinification et élevage

Le vin est élevé pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne (25-30% de bois neufs). 

Notes de dégustation

Bouquet expressif de petits fruits rouges sur une très légère note boisée. Vin tendre et délicat, d'une fine charpente sans robustesse excessive.

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Garanties et livraison
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