Bodegas Alion 2015

- Bouteille 75cl

Alion

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Le domaine

Alión est la dernière cuvée du producteur mythique Vega Sicilia. Situé dans la Ribera del Duero, le cépage Tempranillo (appelé aussi Tinto Fino) prend une dimension toute particulière.Ce vin est rapidement devenu un incontournable des grands vins espagnols.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Espagne
Région : Monde
Appellation : Ribera Del Duero (Esp)
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Trempranillo (Tinto fino)

Apogée : 2020 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Alión fait partie des grands vins de l'A.O. Ribera del Duero. La cuvée est élaborée à partir du cépage Tempranillo et montre un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement des épices. 

fruité boisé épicé complexe charpenté

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble d'Alión a un âge moyen de 25 à 35 ans. Les vignes de Tinto Fino se répartissent sur une superficie de 100 hectares. 

Sol

Le terroir de la Ribera del Duero se compose d'un sol de graviers grès quartzite. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles dans des caisses de 12 kg, puis sélection des baies
- Fermentation dans des cuves en bois avec contrôle de température
- Elevage en fût de 14 à 20 mios
- Garde du vin en bouteille pendant 15 mois avant la commercialisation

Notes de dégustation

C'est un vin charnu, complexe, soyeux. Un équilibre remarquable entre puissance, richesse et une fraicheur remarquable. Il faudra lui laisser un peu de temps pour l'apprécier à sa juste valeur. 

Accords mets-vin et Service

Bodegas Alion, Ribera Del Duero 2015 peut être dégusté avec :
- Boeuf grillé
- Agneau.

Garanties et livraison
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