Gérer sa cave à vin

Achat en primeurs : les conseils de Cavissima

Publié le mars 25, 2011Par CavissimaDans : Gérer sa cave à vin

Fait-on encore une cave de garde en 2011 ?

Cavissima a réalisé en Février et Mars une enquête sur la cave de garde auprès d’une population ciblée CSP+.Lire la suite
Les meilleurs Primeurs 2010 à mettre en cave

Publié le mars 23, 2011Par CavissimaDans : Gérer sa cave à vin

La cave des gens pressés

Faire sa cave de garde, c’est sympa. C’est du bonheur. Mais si on regarde bien, c’est finalement une activité chronophage pour passionnés. Alors regardons en quoi cela prend du temps.Lire la suite

Publié le février 9, 2011Par CavissimaDans : Gérer sa cave à vin

Faut-il faire voyager des vins à maturité ?

L’un de nos prospects nous appelle un jour après l’ouverture de sa cave, et nous interroge sur la question suivante. Ne croyez-vous pas que faire voyager des vins arrivés en pleine maturité soit de nature à endommager la qualité du vin ?Lire la suite

Publié le février 7, 2011Par CavissimaDans : Gérer sa cave à vin

Préparer son expatriation

Vous allez partir vivre à l’étranger et préparez votre départ. L’excitation et l’effervescence montent et en même temps on ressent une certaine inquiétude. Rien d’anormal à cela. Ne dit-on pas que le stress est souvent lié à la peur de l’inconnu ? L’incapacité de gérer et de contrôler la situation.Lire la suite
Les meilleurs Primeurs 2010 à mettre en cave

Publié le février 2, 2011Par CavissimaDans : Gérer sa cave à vin

La cave à distance pour qui, pour quoi ?

Cavissima, l’outil de gestion simple de la cave à distance Autrefois, on gardait son argent à la maison dans un bas de laine. Et puis le métier de banquier est apparu. Ce professionnel proposait de conserver à l’abri des voleurs et gens malveillants votre argent. Le vin étant devenu de plus en plus cher, la cave à distance est une solution qui trouve sa justification. Le stockage des vins est sécurisé et l’emploi d’un navigateur internet permet de gérer et suivre sa cave en quelques clics. On a tous comprisLire la suite
Cave pour jeunes diplômés

Publié le janvier 14, 2011Par Thierry GoddetDans : Gérer sa cave à vin

Faire garder son vin quand on part vivre à l’étranger

Quand on part vivre à l’étranger, on se pose la question : que vais-je faire de ma cave à vin ?Lire la suite
La sélection des vins chez cavissima est minutieuse
John Euvrard répond à nos questions Cavissima : Bonjour John.  Vous nous avez expliqué que régulièrement les particuliers vous demandent de venir auditer leur cave ? Pourriez-vous nous en dire plus ? John : Bonjour Thierry. En effet, je suis régulièrement invité à descendre dans les caves des particuliers. On me demande mon avis sur les vins qui sont conservés et savoir dans quel état ils sont ? Cavissima : Intéressant. Que constatez-vous ? John : C’est une épreuve pour moi, un véritable cauchemard. Près de 60% des bouteilles que je découvre sontLire la suite

Publié le décembre 27, 2010Par CavissimaDans : Gérer sa cave à vin

Comment organiser sa cave ?

Se faire une cave nécessite des conditions particulières. Voyons ici ce qu’il convient de mettre en place pour obtenir une cave idéale.Lire la suite

Publié le décembre 20, 2010Par CavissimaDans : Gérer sa cave à vin

Avoir sa cave à vin malgré un petit appartement

Vous avez un petit appartement et vous êtes un amateur de grand vin. L'espace disponible au sein de votre appartement ne vous permet pas à ce jour de profiter pleinement de votre passion et vous ne disposez pas d’une cave suffisamment fraîche et sécurisée pour stocker du vin.Lire la suite
L’acquisition d’une armoire électrique est une étape importante pour un amateur. Quel type de cave choisir ? Cave de vieillissement, cave de conservation, cave de service : trois noms, trois utilisations différentes ! Et pour y voir plus clair, nous allons décortiquer ces trois produits et vous indiquer les caractéristiques spécifiques de l’une et de l’autre. Cave de vieillissement : pour les vins de garde et les grands crus C’est la grande Dame des caves, celle qui agit dans l’ombre pour vous donner le meilleur de vos bouteilles. La cave de vieillissement estLire la suite