Gérer sa cave à vin

coup d'accélérateur pour Cavissima

Publié le août 30, 2009Par CavissimaDans : Gérer sa cave à vin

L’équipe de Cavissima

L’équipe Cavissima : son origine ? Thierry, lui c’est le président. Il a vécu trois fois à l’étranger, New York, Prague et Singapour. C’est avec Jean François Coche-Dury qu’il découvre au cours de vendanges à Meursault, le goût et l’envie pour la dégustation des grands crus. A Paris, il se fait voler à deux reprises les bouteilles de sa cave à vin. Alors il profite de sa dernière expatriation pour loger sa cave en province et accumuler suffisamment de bouteilles pour son retour. Faits marquants liés au vin ? EnLire la suite