Cave à vin

Expatriés : 4 bonnes raisons d’ouvrir sa cave à vin en ligne Par volonté personnelle ou professionnelle, vous avez fait le choix de l’expatriation. La liste est longue des nouvelles opportunités et découvertes que vous ferez à l’étranger. Mais avez-vous vraiment envie d’abandonner votre rêve de cave à vin et les grands crus français ? Si la réponse est non, Cavissima a certainement la solution qui vous convient avec son concept de cave en ligne !Lire la suite

Publié le octobre 7, 2016Par Thierry GoddetDans : Actualités de Cavissima, Cave à vin

Cavissima se fait une nouvelle beauté

Au 1er septembre 2016, le site www.cavissima.com a totalement changé d’apparence, revu sa charte graphique et modifié ses interfaces. Nous avons demandé à Thierry Goddet ce qui a présidé à ces décisions.Lire la suite
Incontournable pour l’amateur de vin, le comparateur spécialiste WineDecider offre une gigantesque base de données sur les prix du vin de garde et grands crus dans tous les millésimes et appellations (vins rouges, blancs, liquoreux).Lire la suite
Michel-Jack Chasseuil, le plus grand collectionneur de vin au monde, vient de faire l’objet d’une attaque à main armée à son domicile poitevin. La cave de rêve qu’il a constituée est soudain devenue une cave d’enfer.Lire la suite

Publié le juin 20, 2012Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

Mariage : Une cave à vin pour les mariés

L’été 2012 arrive à grand pas. Les premiers rayons de soleil commencent à faire irruption et les journées sont de plus en plus longues.La saison des barbecues, déjeuners en terrasse et picnics champêtre dominicaux est alors bien lancée. Mais l’été c’est aussi la grande saison des mariages. Les mariages font partie de ces occasions uniques de retrouver famille et amis autour de mets délicats dans une ambiance festive. Le temps d’une journée et bien souvent d’une nuit, les mariés et leurs convives vont profiter un maximum de cet évènement  autour d’un verre deLire la suite
Les meilleurs Primeurs 2010 à mettre en cave
Ne vous séparez pas de vos vins : stockez vos bouteilles Une résidence secondaire est un lieu privilégié de détente, mais aussi de convivialité et plaisir, et tout cela rime avec le vin. Que ce soit la maison de campagne où l’on se ressource en weekend, la villa en bord de mer qui nous accueil l’été, ou la cabane en montagne après une longue journée de ski, on s’y retrouve en famille ou entre amis pour y passer des bons moments, et bien entendu, cela se fête avec des bonnesLire la suite
coup d'accélérateur pour Cavissima

Publié le octobre 18, 2011Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

Déménager et conserver sa cave à vin ?

Il n’y a pas si longtemps encore, les populations étaient beaucoup plus sédentaires. On grandissait dans une ville ou un village, on formait sa petite famille, et on appréciait les vins de la région. On les faisait aussi vieillir en cave pour les générations futures. Seuls quelques esprits plus aventuriers partaient à la découverte de nouvelles expériences. Aujourd’hui, nous sommes devenus beaucoup plus mobiles.Lire la suite

Publié le septembre 6, 2011Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

Le mal du pays – comment y remédier

Que ce soit dû au travail, la famille ou d’autres facteurs incontrôlables, on est parfois amené à quitter son pays et à s’installer sur une terre étrangère, au sein d’une culture différente, un monde nouveau.Lire la suite
Cave pour jeunes diplômés

Publié le juillet 18, 2011Par CavissimaDans : Constituer et entretenir sa cave à vin

Ma Cave a été cambriolée !

Hélas, l’avènement des sites en ligne permettant d’acheter et de revendre des biens offre à un plus grand nombre les conditions idéales pour dealer en toute tranquillité. Les grands crus de Bordeaux sont des produits faciles à écouler, car ils valent de plus en plus cher à l’achat, sont recherchés et leurs prix sont facilement identifiables. Une étude que nous venons de terminer auprès de plusieurs compagnies d’assurance montre que les remboursements prévus par les contrats sont de moins en mois effectives. La principale cible des cambrioleurs sont les cavesLire la suite

Publié le avril 21, 2011Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

Idée Cadeau – Une Cave en ligne

Avec les beaux jours qui se rapprochent, c’est bientôt la saison des mariages. C’est également l’époque où nos amis expatriés annoncent leur départ et préparent leur retour en France ou vers un autre pays d’accueil. Alors comment faire un cadeau de mariage ou de départ original ?Lire la suite
Achat en primeurs : les conseils de Cavissima
Cavissima a réalisé en Février et Mars une enquête sur la cave de garde auprès d’une population ciblée CSP+.Lire la suite
Les meilleurs Primeurs 2010 à mettre en cave

Publié le mars 23, 2011Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

La cave des gens pressés

Faire sa cave de garde, c’est sympa. C’est du bonheur. Mais si on regarde bien, c’est finalement une activité chronophage pour passionnés. Alors regardons en quoi cela prend du temps.Lire la suite
Cave pour jeunes diplômés

Publié le mars 4, 2011Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

Une cave pour jeunes diplômés

La dégustation du vin est une vraie discipline qui demande aptitude et expérience. Savoir identifier une robe, détecter le nez, reconnaître les arômes et apprécier la longueur et la complexité d’un vin, voilà l’enjeu de la dégustation. Lire la suite

Publié le février 9, 2011Par CavissimaDans : Cave à vin

Faut-il faire voyager des vins à maturité ?

L’un de nos prospects nous appelle un jour après l’ouverture de sa cave, et nous interroge sur la question suivante. Ne croyez-vous pas que faire voyager des vins arrivés en pleine maturité soit de nature à endommager la qualité du vin ?Lire la suite

Publié le février 7, 2011Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

Préparer son expatriation

Vous allez partir vivre à l’étranger et préparez votre départ. L’excitation et l’effervescence montent et en même temps on ressent une certaine inquiétude. Rien d’anormal à cela. Ne dit-on pas que le stress est souvent lié à la peur de l’inconnu ? L’incapacité de gérer et de contrôler la situation.Lire la suite
Les meilleurs Primeurs 2010 à mettre en cave

Publié le février 2, 2011Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

La cave à distance pour qui, pour quoi ?

Cavissima, l’outil de gestion simple de la cave à distance Autrefois, on gardait son argent à la maison dans un bas de laine. Et puis le métier de banquier est apparu. Ce professionnel proposait de conserver à l’abri des voleurs et gens malveillants votre argent. Le vin étant devenu de plus en plus cher, la cave à distance est une solution qui trouve sa justification. Le stockage des vins est sécurisé et l’emploi d’un navigateur internet permet de gérer et suivre sa cave en quelques clics. On a tous comprisLire la suite
Cave pour jeunes diplômés

Publié le janvier 14, 2011Par Thierry GoddetDans : Cave à vin en ligne

Faire garder son vin quand on part vivre à l’étranger

Quand on part vivre à l’étranger, on se pose la question : que vais-je faire de ma cave à vin ?Lire la suite
La sélection des vins chez cavissima est minutieuse
John Euvrard répond à nos questions Cavissima : Bonjour John.  Vous nous avez expliqué que régulièrement les particuliers vous demandent de venir auditer leur cave ? Pourriez-vous nous en dire plus ? John : Bonjour Thierry. En effet, je suis régulièrement invité à descendre dans les caves des particuliers. On me demande mon avis sur les vins qui sont conservés et savoir dans quel état ils sont ? Cavissima : Intéressant. Que constatez-vous ? John : C’est une épreuve pour moi, un véritable cauchemard. Près de 60% des bouteilles que je découvre sontLire la suite

Publié le décembre 27, 2010Par CavissimaDans : Constituer et entretenir sa cave à vin

Comment organiser sa cave ?

Se faire une cave nécessite des conditions particulières. Voyons ici ce qu’il convient de mettre en place pour obtenir une cave idéale.Lire la suite

Publié le décembre 20, 2010Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

Avoir sa cave à vin malgré un petit appartement

Vous avez un petit appartement et vous êtes un amateur de grand vin. L'espace disponible au sein de votre appartement ne vous permet pas à ce jour de profiter pleinement de votre passion et vous ne disposez pas d’une cave suffisamment fraîche et sécurisée pour stocker du vin.Lire la suite
L’acquisition d’une armoire électrique est une étape importante pour un amateur. Quel type de cave choisir ? Cave de vieillissement, cave de conservation, cave de service : trois noms, trois utilisations différentes ! Et pour y voir plus clair, nous allons décortiquer ces trois produits et vous indiquer les caractéristiques spécifiques de l’une et de l’autre. Cave de vieillissement : pour les vins de garde et les grands crus C’est la grande Dame des caves, celle qui agit dans l’ombre pour vous donner le meilleur de vos bouteilles. La cave de vieillissement estLire la suite
  Les étapes pour se constituer une cave à vin La vie d’une cave comporte deux phases : la constitution de cave, puis la consolidation. Alors combien de bouteilles de vins de garde faut-il acheter pendant chaque phase ? Quel budget doit-on consacrer à sa cave  ? Essayons de modéliser la phase de constitution.   Votre objectif à court terme : réaliser un stock de vin qui sera amené à tourner en phase de consolidation. Etape 1  : le budget pour votre cave Tout d’abord, il faut définir un budget à consacrerLire la suite
La chaîne de télévision France 5 diffusera un reportage sur Cavissima.com le lundi 5 Avril entre 17h45 et 18h45 en clair, puis entre 22h25 et 23h15 sur la TNT  dans son émission « C dans l’Air ». Cette émission sera relayée sur TV5 Monde le lendemain à 5h00 du matin, heure française, soit 23h00 la veille à New York, et 11h00 du matin le 5, heure de Shanghai. La rédaction de « C dans l’air » a sélectionné Cavissima.com dans le cadre d’un reportage sur les nouveaux usages d’achat et de consommation dansLire la suite
Quelles sont les raisons de choisir le stockage de vin en ligne ? Tous les amateurs de vins qui rêvent d’une cave souhaitent généralement avoir à portée de main la cave et les bouteilles, sorties des cartons et joliment alignés dans les racks. Et pourtant de plus en plus de services de stockage mutualisé pour bouteille de vins sont proposés au consommateur ? Regardons plus précisément l’intérêt pour le particulier de ce genre de service . 1. La sécurité tout d’abord : Le vin et surtout les grands crus sontLire la suite
Les meilleurs Primeurs 2010 à mettre en cave

Publié le février 25, 2010Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

Mobilité Internationale et constitution de cave

La constitution de cave depuis l’étranger Trop souvent, partir à l’étranger rime avec renoncer à sa cave. On abandonne sa cave à vins chez des amis ou ses parents. C’est souvent la solution de facilité. Mais saviez vous qu’il existe d’autres solutions assez pratiques ? Le stockage des bouteilles de vin est devenu une véritable activité professionnelle en soi-même et le nombre d’entreprises spécialisées dans ce domaine est en croissance régulière. En effet, le nombre de vols et cambriolages de cave se développe régulièrement et le vin est devenu unLire la suite
Le stockage : un aspect essentiel de la cave à vin Il existe plusieurs formules pour organiser le stockage du vin : le stockage de proximité et le stockage à distance (cave mutualisée). Les deux solutions peuvent d’ailleurs tout à fait se combiner. – Le stockage de proximité étant réservé aux vins de consommation immédiate, d’un prix plus bas, à boire dans leur jeunesse (rosés, majorité des blancs, Champagne, vins de pays, etc.). – Le stockage à distance pour le mûrissement des vins de garde positive, souvent plus chers, nécessitantLire la suite

Publié le décembre 15, 2009Par CavissimaDans : Cave à vin en ligne

Comment constituer sa cave à vin en ligne ? #1

Les règles de base pour se constituer une cave a vin en ligne Dans cette rubrique, (qui se déclinera en plusieurs articles), nous vous invitons à réagir en postant vos commentaires. Nous aborderons les aspects sécurité, budget, rangement, armoires climatisées, livre de cave, matériel de rangement, conditions de conservation, et surtout comment sélectionner ses vins, le potentiel de garde d’un grand vin, etc. Tout d’abord, il faut distinguer sommairement entre deux grandes familles de vins. Les vins de consommation immédiate, que vous allez stocker un ou deux ans maximum, etLire la suite