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Rouge

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Domaine Arnoux-Lachaux 2017

fruité boisé complexe charpenté
Offre à durée limitée

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1 offre à durée limitée dès 696,00€ la bouteille
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Le domaine

Le Domaine Arnoux-Lachaux a été fondé en 1858. Depuis 5 générations, le domaine est géré par la même famille. Les 15 hectares de vignes sont cultivés avec passion sur des vignobles d'exception: Romanée-Saint-Vivant,  Echezeaux, Latricières Chambertin, les 1er crus de Vosne-Romanée, Les Suchots, Les Reignots, Les Chaumes, 1er Nuits St Georges, le Clos des Corvées Pagets. Ainsi, les vins du domaine s'inscrivent parmi les cuvées incontournables de Côte de Nuits.
Le terroir magnifique sur lequel poussent les raisins du domaine est cultivé dans le plus grand respect et avec le plus grand soin, encore aujourd'hui. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une belle entrée en matière du domaine Arnoux-Lachaux. Une robe intense, avec une belle profondeur. Une cuvée pleine d'énergie ! 

Domaine Arnoux-Lachaux

Notes de dégustation

Nuits-Saint-Georges 2017 est gourmand, intense avec une belle présence de fruits rouges et noirs. Les sols argilo-calciares sur lesquels poussent les grappes de pinot noir, apportent une minéralité incroyable à la cuvée.  Fraîcheur et grande garde sont au rendez-vous ! 

Accords mets-vin et Service

Ce vin est à servir à une température de 17°C, sur des viandes rouges, gibiers et fromages
Un faisan chasseur ou à la forestière par exemple 

Vignoble

Cette cuvée est le fruit d'un assemblage de 7 parcelles localisées, entre Vosne Romanée et Nuits Saint Georges. Les vignes sont âgées en moyenne de 50 ans sur 1, 50 hectares.

Vinification et élevage

- Eggrappage des raisins
- Pré-fermentaire à froid de 3 jours à une semaine
- Fermentation alcoolique de type classique, peu interventionniste
- Elevage par gravité et en fûts de chêne français (20% neufs) 

Propriétaire(s) et histoire

Pascal et Florence Lachaux sont à la tête de ce domaine familial. Aujourd'hui c'est leur fils Charles qui s'occupe des vinifications. Il apporte son style en réduisant l'usage des fûts neufs tout en conservant la pureté de chaque appellation. Le Domaine Arnoux-Lachaux, situé à Vosne-Romanée produit les plus belles appellations de la Côte de Nuits

Garanties et livraison
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