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Alain Gras 2019
24,90 € TTC /bouteille
Le Domaine Alain Gras est situé à Saint Romain, village charmant entre Meursault et Pommard. Ce domaine est exploité par Alain Gras depuis 1979. Les vins sont d'une régularité incroyable !
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Designation : | Saint-Romain |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Mill. : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2021 - 2025 |
Saint-Romain est un vignoble d'altitude et frais. L'occasion pour Alain Gras de produire des vins précis et au rapport qualité/prix impressionnant.
Les ceps de Chardonnay sont âgées de 40 ans en moyenne. Elles sont cultivées en agriculture raisonnée, avec traitement du sol et vendanges en vert.
Sol
Le sol est argilo-calcaire
Vinification et élevage
- Vendange manuelle
- Raisins égrappés (20 à 30%)
- Fermentations alcoolique et malolactique en fûts
- Elevage en fûts de chêne de 12 mois dans 20% de fûts neufs
Saint Romain Blanc 2019 offre un superbe nez très aromatique sur les agrumes. La bouche expressive s'exprime avec une belle amplitude et une jolie complexité. Nous sommes séduits par l'élégance et la longueur de la cuvée.
Accords mets-vin et Service
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, il succombera vos apéritifs, poissons (bar de ligne, poisson de mer) et crustacés.
A servir entre 12-14°C
Son épanouissement est superbe après 2 années en cave. Il est à consommer dans les 3 à 6 années qui suivent la récolte.
