Valpolicella Superiore (Ita)

Valpolicella Superiore DOC est une appellation de Vénétie, tout prè de Vérone. Cette région montagneuse est vinifiée entre 180 et 280 mètres d'alitude avec des vignes de cépages autochtones (Corvina Veronese, Rondinella e Oseleta. Le raisin bénéficie d'un passerillage qui concentre ls arômes dans le vin. 

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