Rosso di Montalcino (ita)

Rosso di Montalcino (ita)

Le Rosso di Montalcino est issu des mêmes vignobles que le pretigieux Brunello di Montalcino en Toscane mais ne conaît pas le même vieilissement. Le Sangiovese est le roi de cette appellation d'exception. Les vins sont souvent corsés et structurés et accessibles dans leur jeunesse. 

Les exploitations ont le choix, au cours de la vendange ou de la vinification, de destiner le raisin soit au Brunello di Montalcino soit au Rosso di Montalcino. 

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