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Amarone Della Valpolicella

L'Amarone della Valpolicella est une appellation située dans la Province de Vérone en Italie. Ce vin de paille rouge sec est une spécialité locale. à partir de Corvina, Corvinone,et le Rondinella.  Le raisin est laissé sur la vigne pendant 100 à 120 jours jusqu'à ce que le jus s'évapore, le raisin est passerillé au minimum jusqu'au 1er décembre. Les grains sont ensuite foulés et vinifiés. Le vin subit un vieillissement d'au moins 2 ans en tonneau puis en bouteille. Toutes ces étapes doivent s'effectuer dans le périmètre de la zone d'appellation. Ce sont des vins d'exception. 

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vin d'Amarone Della Valpolicella

Sélectionnés fièrement
Par ordre décroissant

Tous les vins du Monde

  1. 96
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    95
    Dal Forno

    INVESTISSEMENT

    Italie | Amarone Della Valpolicella

    Dal Forno 2012

    fruité floral complexe charpenté
    apogée : 2022 - 2040
    proposition d'achat
    325,00 € TTC
    la bouteille
    Rouge