Les vignes de Guicciardini Strozzi
Le choix de l’agriculture biologique
La première cave Guicciardini Strozzi est historiquement située en Toscane, au milieu des collines, à quelques pas de la célèbre cité médiévale de San Gimignano. Puis depuis 1998, le domaine s’est étendu à la Maremme toscane où le microclimat marin apporte fraîcheur et protection contre les maladies aux vignes. Trois nouveaux domaines sont alors exploités à Bolgheri, Scansano et Montemassi.
Les terroirs sont essentiellement composés de sols calcaires. Les filles Strozzi sont désormais à la tête de 530 hectares cultivés depuis quelques années de manière biologique. Le cépage majoritaire du domaine est la vernaccia di san gimignano mais on trouve également du cabernet franc, du cabernet sauvignon, du merlot, du vermentino, du sangiovese, du petit verdot, du montepulciano, de la syrah et du ciliegiolo. Au total, 22 variétés de vins sont élaborées puis vendues dans le monde entier. Si le Domaine Guicciardini Strozzi représente fièrement l’histoire italienne, il a également su se moderniser et se tourner vers l’avenir avec une agriculture biologique respectueuse du terroir.