Languedoc Roussillon

Vin de languedoc Roussillon

Le Languedoc-Roussillon offre des grands vins aux saveurs et cépages variés. De splendides appellations, à l'image des Côtes du Roussillon et du Minervois, sont à découvrir. Les meilleurs grands crus du Languedoc-Roussillon sont à retrouver dans la cave à vin en ligne de Cavissima. Des vins rouges plein de soleil fidèle à l'expression du terroir et des vins blancs aux arômes flatteurs.

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vin de Languedoc Roussillon

Sélectionnées fièrement
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Par ordre décroissant
  1. Languedoc Roussillon Côtes du Roussillon
    Latour de France V.I.T. 2013 M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut Rouge Rouge

    Assemblage de Syrah et de Grenache, une cuvée Rousillon dont la renommée est en pleine ascension

    apogée : 2016 - 2020
    Parker/WA : 94
    Bouteille - 75cl
    389,40 € TTC
    soit 64,90 € la bouteille
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  2. Languedoc Roussillon Côtes du Roussillon
    Vieilles Vignes 2015 Domaine du Clos des Fées Rouge en Magnum Rouge - primeur

    Cette cuvée affiche un bon potentiel de garde. C'est un vin généreux et dense à l'allure séduisante. Livraison : Septembre 2016

    apogée : 2021 - 2027
    Magnum - 150cl
    33,33 € HT
    soit 33,33 € la bouteille
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  3. Languedoc Roussillon Saint-Chinian
    Clos de ma mère 2015 Clos Bagatelle Blanc Sec Blanc Sec

    Un vin qui présente une matière mûre et généreuse. Ses notes aromatiques sont franches et précises. Il s'agit là d'une très belle expression du terroir de Saint-Chinian

    apogée : 2018 - 2020
    Bouteille - 75cl
    96,00 € TTC
    soit 16,00 € la bouteille
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  4. Languedoc Roussillon Languedoc
    Quetton Saint-Georges 2012 Château de l'Engarran Rouge en Magnum Rouge

    La cuvée Quetton est un vin séducteur. C'est une très belle représentation du terroir de Saint Georges d'Orques que je vous engage à découvrir.

    apogée : 2018 - 2022
    Magnum - 150cl
    135,00 € TTC
    soit 45,00 € la bouteille
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  5. Languedoc Roussillon Côtes du Roussillon
    Vieilles Vignes 2014 Domaine du Clos des Fées Rouge Rouge

    Cette cuvée affiche un bon potentiel de garde. C'est un vin généreux et dense à l'allure séduisante. Livraison : Septembre 2016

    apogée : 2018 - 2022
    Parker/WA : 91
    Bouteille - 75cl
    150,00 € TTC
    soit 25,00 € la bouteille
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  6. Bouteille - 75cl
    133,33 € HT
    soit 133,33 € la bouteille
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  7. Languedoc Roussillon Languedoc
    Domaine L'Aiguelière Rouge

    Une cuvée de très haut vol élaborée à partir de vieilles vignes de Syrah sur des terroirs exceptionnels. Ce vin est une réussite qu'il faut déguster et partager

    apogée : 2017 - 2021
    Bouteille - 75cl
    120,00 € TTC
    soit 20,00 € la bouteille
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  8. Languedoc Roussillon Pic Saint Loup
    Simon  2013 Clos Marie Rouge Rouge

    Un grand Pic Saint Loup qui demande un peu de temps dans sa jeunesse, tannique et charnu dans jeunesse au fruit éclatant, une pointe de patine par le temps va sublimer et magnifier le vin.

    apogée : 2018 - 2022
    Bouteille - 75cl
    156,00 € TTC
    soit 26,00 € la bouteille
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  9. Languedoc Roussillon Saint-Chinian
    Clos Bagatelle Rouge

    Une cuvée au caractère souple et gourmand qui dévoile des notes fruitées et épicées caractéristiques. Ce vin constitue une excellente initiation aux vins du Languedoc

    apogée : 2018 - 2023
    Parker/WA : 92
    Bouteille - 75cl
    66,00 € TTC
    soit 11,00 € la bouteille
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  10. Languedoc Roussillon Pays d'Oc IGP
    Villa de Mon Rêve 2013 Domaine Gayda Rouge Rouge
    Bouteille - 75cl
    150,00 € TTC
    soit 50,00 € la bouteille
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La région Languedoc-Roussillon

La région Languedoc-Roussillon  est la plus grande région viticole de France par sa surface cultivée et sa production  de vin. Bénéficiant d’un climat méditerranéen, les grands vins du Languedoc et du Roussillon sont majoritairement issus de coteaux, plantés souvent en altitude et bénéficiant de conditions géologiques favorables et d’une exposition privilégiée.

Si les grands vins rouges du Roussillon sont produits majoritairement à base de Grenache Noire, les vins du Languedoc obéissent à des assemblages que dictent les règles locales. Les vins rouges du Languedoc sont élaborés à base de Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre, Carignan, etc. et proviennent de coteaux très différents sur des sols de schistes, de calcaire ou de granits.  Les vins blancs eux font appel à une très grande diversité de cépages comme le Viognier, la Roussane, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Rolle, etc.

Les plus grands vignerons de l’Appellation Côtes du Roussillon s’appellent Gauby et Hervé Bizeul du Clos des Fées. Ils savent particulièrement faire parler leur terroir et produire des vins d’une grande noblesse tout en fraîcheur, parfaitement équilibrés et sans excès d’alcool.

Minervois

Le Minervois est une grande appellation du Languedoc, qui débute à Narbonne pour se prolonger plus au nord-ouest vers le massif des Caunes. On y trouve des micro-terroirs très qualitatifs et souvent très variés, exploités avec bonheur par des domaines comme Château Coupe-Rose ou nos deux amis bourguignons Anne Gros et Jean-Paul Tollot-Beau. Les vins à base de Syrah, Carignan, Grenache et Cinsault suivant la configuration géologique sont fins et ciselés.

Pic Saint-Loup

Au nord de Montpellier se situe la très qualitative appellation Pic Saint Loup qui propose de rares et élégants vins blancs et des vins rouges disposant le plus souvent d’une belle garde. Les vins rouges de Pic Saint Loup sont élaborés principalement à base de Syrah et Grenache que complète parfois le Mourvèdre. Ce sont des vins frais et digestes faciles à appréhender pour ceux qui souhaitent découvrir les vins du Languedoc.

Les millésimes phares du Languedoc-Roussillon

Parmi les meilleurs millésimes de Languedoc-Roussillon, citons 2010 et le grandissime 2013 qu’il faut avoir en cave, et garder autant que possible en résistant à la tentation.

Les producteurs emblématiques en Languedoc-Roussillon

Les autres très grands vignerons de Languedoc sont Daumas-Gassac, le Domaine de Montcalmès, le Domaine de Peyre-Rose, le Château de l’Engarran et le Prieuré de Saint-Jean Brébian.

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