Languedoc Roussillon

Vin de languedoc Roussillon

Le Languedoc-Roussillon offre des grands vins aux saveurs et cépages variés. De splendides appellations, à l'image des Côtes du Roussillon et du Minervois, sont à découvrir. Les meilleurs grands crus du Languedoc-Roussillon sont à retrouver dans la cave à vin en ligne de Cavissima. Des vins rouges plein de soleil fidèle à l'expression du terroir et des vins blancs aux arômes flatteurs.

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vin de Languedoc Roussillon

Sélectionnées fièrement
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Par ordre décroissant
  1. Languedoc Roussillon Pays d'Oc IGP
    La Lionne 2013 Domaine de l'Engarran Rouge Rouge

    La Lionne est une cuvée au style gourmand et fruité dans sa jeunesse, rapidement accessible et qui malgré tout conserve un potentiel de garde plutôt interessant.

    apogée : 2017 - 2020
    Bouteille - 75cl
    -10%
    -10%
    53,40 € TTC
    soit 9,90 € 8,90 € la bouteille
  2. Languedoc Roussillon Pic Saint Loup
    Simon  2013 Clos Marie Rouge Rouge

    Un grand Pic Saint Loup qui demande un peu de temps dans sa jeunesse, tannique et charnu dans jeunesse au fruit éclatant, une pointe de patine par le temps va sublimer et magnifier le vin.

    apogée : 2018 - 2022
    Bouteille - 75cl
    156,00 € TTC
    soit 26,00 € la bouteille
  3. Languedoc Roussillon Minervois
    Les Fontanilles 2014 Domaine Anne Gros Rouge Rouge

    Un vin au caractère harmonieux et équilibré. Entre générosité et délicatesse.

    apogée : 2017 - 2022
    Parker/WA : 91
    Bouteille - 75cl
    114,00 € TTC
    soit 19,00 € la bouteille
  4. Languedoc Roussillon Pays d'Oc IGP
    Villa de Mon Rêve 2013 Domaine Gayda Rouge Rouge
    Bouteille - 75cl
    150,00 € TTC
    soit 50,00 € la bouteille
  5. Languedoc Roussillon Minervois
    Orience 2011 Château Coupe-Roses Rouge Rouge

    Un très joli vin empreint de personnalité et de caractère. Le cépage Syrah domine cet assemblage et offre un vin généreux et racé qui n'attend que les plaisirs de votre table

    apogée : 2017 - 2020
    Bouteille - 75cl
    96,00 € TTC
    soit 16,00 € la bouteille
  6. Languedoc Roussillon Minervois
    La Ciaude 2013 Domaine Anne Gros Rouge Rouge

    Un vin à la structure affirmée, la matière est riche et caressante. Une très belle cuvée à découvrir

    apogée : 2017 - 2022
    Parker/WA : 93
    Bouteille - 75cl
    165,00 € TTC
    soit 27,50 € la bouteille
  7. Languedoc Roussillon Languedoc
    Prieuré Saint Jean de Bébian 2011 Rouge Rouge

    Ancienne propriété Languedocienne, cette propriété est devenue incontournable dans le paysage de la région. Ce vin mérite quelques années avant de révéler tout son potentiel.

    apogée : 2017 - 2020
    Parker/WA : 93
    wine spectator : 89
    Bouteille - 75cl
    156,00 € TTC
    soit 26,00 € la bouteille
  8. Languedoc Roussillon Saint-Chinian
    La Terre de mon Père 2013 Clos Bagatelle Rouge Rouge

    Un vin racé et dense aux tanins fins et enrobés, c'est l'un des grands vins du domaine qui se déguste après quelques années de maturité

    apogée : 2018 - 2021
    Bouteille - 75cl
    141,00 € TTC
    soit 23,50 € la bouteille
  9. Languedoc Roussillon Languedoc
    Quetton Saint-Georges 2012 Château de l'Engarran Rouge en Magnum Rouge

    La cuvée Quetton est un vin séducteur. C'est une très belle représentation du terroir de Saint Georges d'Orques que je vous engage à découvrir.

    apogée : 2018 - 2022
    Magnum - 150cl
    135,00 € TTC
    soit 45,00 € la bouteille
  10. Languedoc Roussillon Grés-de-Montpellier
    Château de l'Engarran 2013 Rouge Rouge

    Cette cuvée offre un plaisir immédiat. Le vin est gourmand et flatteur et sait s'adapter à de nombreuses occasions gastronomiques. Généreux et sans lourdeur

    apogée : 2018 - 2020
    Bouteille - 75cl
    78,00 € TTC
    soit 13,00 € la bouteille
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La région Languedoc-Roussillon

La région Languedoc-Roussillon  est la plus grande région viticole de France par sa surface cultivée et sa production  de vin. Bénéficiant d’un climat méditerranéen, les grands vins du Languedoc et du Roussillon sont majoritairement issus de coteaux, plantés souvent en altitude et bénéficiant de conditions géologiques favorables et d’une exposition privilégiée.

Si les grands vins rouges du Roussillon sont produits majoritairement à base de Grenache NoireLanguedoc obéissent à des assemblages que dictent les règles locales. Les vins rouges du Languedoc sont élaborés à base de Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre, Carignan, etc. et proviennent de coteaux très différents sur des sols de schistes, de calcaire ou de granits.  Les vins blancs eux font appel à une très grande diversité de cépages comme le Viognier, la Roussane, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Rolle, etc.

Les plus grands vignerons de l’Appellation Côtes du Roussillon s’appellent Gauby et Hervé Bizeul du Clos des Fées. Ils savent particulièrement faire parler leur terroir et produire des vins d’une grande noblesse tout en fraîcheur, parfaitement équilibrés et sans excès d’alcool.

Minervois

Le Minervois est une grande appellation du Languedoc, qui débute à Narbonne pour se prolonger plus au nord-ouest vers le massif des Caunes. On y trouve des micro-terroirs très qualitatifs et souvent très variés, exploités avec bonheur par des domaines comme Château Coupe-Rose ou nos deux amis bourguignons Anne Gros et Jean-Paul Tollot-Beau. Les vins à base de Syrah, Carignan, Grenache et Cinsault suivant la configuration géologique sont fins et ciselés.

Pic Saint-Loup

Au nord de Montpellier se situe la très qualitative appellation Pic Saint Loup qui propose de rares et élégants vins blancs et des vins rouges disposant le plus souvent d’une belle garde. Les vins rouges de Pic Saint Loup sont élaborés principalement à base de Syrah et Grenache que complète parfois le Mourvèdre. Ce sont des vins frais et digestes faciles à appréhender pour ceux qui souhaitent découvrir les vins du Languedoc.

Les millésimes phares du Languedoc-Roussillon

Parmi les meilleurs millésimes de Languedoc-Roussillon, citons 2010 et le grandissime 2013 qu’il faut avoir en cave, et garder autant que possible en résistant à la tentation.

Les producteurs emblématiques en Languedoc-Roussillon

Les autres très grands vignerons de Languedoc sont Daumas-Gassac, le Domaine de Montcalmès, le Domaine de Peyre-Rose, le Château de l’Engarran et le Prieuré de Saint-Jean Brébian.

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