vins de Côtes du Jura

L’appellation Côtes du Jura reste aujourd’hui encore la plus étendue des appellations de ce vignoble. La production de blancs prédomine avec des vins ronds, fruités et généreux. C’est sur ses terres que l’on retrouve le célèbre Savagnin, cépage typiquement jurassien, mais aussi des Chardonnay, représentant plus de 50% de l’encépagement de ce sol calcaire et marneux.

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