Maison Louis Jadot - Bourgogne
Solidement implantée à Beaune, la Maison Louis Jadot est l’un des fleurons historiques de la Bourgogne. Tour à tour propriétaire et négociant, les vins des domaines se reconnaissent par cette étiquette sobre, jaune claire qui fait apparaitre une tête sculptée de Bacchus, l’emblème de la maison et que l’on retrouve sur la façade du chai nouvellement construit de Savigny-lès-Beaune. Les vins de la Maison Louis Jadot sont fins, équilibrés et d’un niveau très homogène. La distribution est confiée exclusivement à un réseau de caviste de qualité et les vins se retrouvent à la carte des plus grandes tables du monde.
La terre de Bourgogne
à l'origine du vin
La Maison Louis Jadot est constituée des domaines Louis Jadot et Héritiers Louis Jadot, des domaines du Duc de Magenta et Gagey, du Château des Jacques en Beaujolais, du domaine Ferret à Fuissé et enfin d’un domaine dans l’Oregon. Au total la Maison s’étend sur 225 ha, dont 119 ha en Côte d’Or avec des vignes remarquables en Grand Cru, Premier Cru ou Appellation Village : Puligny-Montrachet, Montrachet, Pommard, Meursault, Beaune, Corton et Corton Charlemagne, Gevrey-Chambertin, Clos Vougeot, Chambolle Musigny, Nuits Saint Georges, Morey-Saint-Denis, etc. 3 cépages sont mis en œuvre : le Pinot Noir, le Gamay et le Chardonnay. Discrète, cette maison historique a mis en place au fil du temps une agriculture respectueuse de l’environnement sans aucune revendication. Certaines parties du domaine sont converties à l’agriculture biodynamique.
La cuverie de la maison Jadot
Pierre-Henry Gagey - photo : www.thedrinksbusiness.com
Tête de Bacchus, l'emblème de la Maison Louis Jadot
L'équipe Louis Jadot
Des hommes et des femmes d'exception
La maison Jadot est l’œuvre de nombreuses personnalités qui se sont succédées au fil des siècles. L’esprit de la maison repose sur des valeurs constituantes comme le respect, la sagesse, l’élégance, l’héritage, l’intelligence, la culture, l’excellence, l’humilité, la tranquillité et la passion. Pierre-Henry Gagey dirige le domaine et peut compter sur une grande équipe d’œnologues exceptionnels comme Jacques Lardière (à présent en charge du domaine situé dans l’Oregon) et son désormais successeur Frédéric Barnier qui font le vin avec passion et bienveillance
Maison Louis Jadot
Caractère & savoir-faire
Si les vins du domaine Jadot sont avant tout des vins de très longue garde, c’est que pendant longtemps, les plus grandes décisions qui furent prises consistaient à ne surtout pas intervenir lors des vinifications. Les vins Jadot ont un style bien particulier alliant la finesse, l’élégance, la tension et la grande buvabilité.
Parmi les cuvées les plus fameuses citons : le Beaune 1er Cru Clos des Ursulines, le Château des Jacques – Clos de Rochegrès, le Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques ainsi que le Chevalier-Montrachet les Demoiselles.
- Bourgogne Chambolle-Musigny
Rouge - primeur
Chambolle Musigny est un cru de Côte de Nuits qui laisse apparaître une certaine sensualité. Ces vins sont fins et délicats, ils vous séd...
apogée : 2020 - 2027Vinous : 91-93burghound : 91-93Bouteille - 75cl255,00 € HTsoit 85,00 € la bouteilleBourgogne Chambertin Grand Cru
Rouge - primeur
L'origine du Chambertin viendrait de l'un des propriétaires qui s'appelait Bertin et qui eut l'idée de planter de la vigne à côté du clos...
apogée : 2022 - 2031Parker/WA : 92-94burghound : 92-95Bouteille - 75cl295,00 € HTsoit 295,00 € la bouteilleBourgogne Pommard
Rouge - primeur
Pommard est un terroir de Côte de Beaune où les vins sont plutôt virils, corsés et capables de vieillir sans problème. Ils expriment à l...
apogée : 2020 - 2029Parker/WA : 89-91Vinous : 88-90burghound : 90-92Bouteille - 75cl282,00 € HTsoit 47,00 € la bouteilleBourgogne Corton-Grèves Grand Cru
Rouge - primeur
Le Corton Grèves Grand Cru est un vin de caractère, dense et charnu proche dans sa structure des plus grands vins rouges de la Côte de Nuits
apogée : 2022 - 2032Parker/WA : 90-92Vinous : 89-91burghound : 90-93Bouteille - 75cl78,00 € HTsoit 78,00 € la bouteilleBourgogne Charmes-Chambertin Grand Cru
Rouge - primeur
Son aromatique intense et complexe sur les petits fruits rouges et noirs, les notes animales et de réglisse s'embellira au fil des années
apogée : 2020 - 2026Bouteille - 75cl140,00 € HTsoit 140,00 € la bouteilleBourgogne Corton-Charlemagne Grand Cru
Blanc Sec - primeur
Ces vignes ont été offertes par l'empereur Charlemagne à une collégiale voisine. D'une infinie délicatesse, le bouquet de ce grand vin vo...
apogée : 2021 - 2029Bouteille - 75cl148,00 € HTsoit 148,00 € la bouteilleBourgogne Bonnes-Mares Grand Cru
Rouge - primeur
apogée : 2022 - 2030Parker/WA : 90-92Vinous : 93-96burghound : 92-95Bouteille - 75cl275,00 € HTsoit 275,00 € la bouteilleBourgogne Chapelle-Chambertin Grand Cru
Rouge - primeur
Il brille par son allure virile, son corps puissant et séveux qui traduit à merveille le caractère des grands vins de Gevrey-Chambertin, il...
apogée : 2020 - 2026Parker/WA : 93-95Vinous : 93-96burghound : 92-95Bouteille - 75cl173,50 € HTsoit 173,50 € la bouteilleBourgogne Clos Vougeot Grand Cru
Rouge - primeur
Si la notoriété de ce cru est légendaire, seuls les grands domaines comme Jadot arrivent à en capter toute l'expression.
apogée : 2022 - 2030Parker/WA : 91-93Vinous : 91-93burghound : 92-94Bouteille - 75cl140,00 € HTsoit 140,00 € la bouteilleBourgogne Gevrey-Chambertin
Rouge - primeur
Son élégance, sa finesse et sa richesse séduiront tous les cuisines corsées et élaborées
apogée : 2021 - 2028Bouteille - 75cl229,50 € HTsoit 76,50 € la bouteille