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Domaine Claude Dugat -

Niché dans le prestigieux village de Gevrey-Chambertin, au sein de la Côte de Nuits en Bourgogne, le Domaine Claude Dugat est réputé pour ses vins d'exception. Ce domaine familial, fondé en 1955, incarne la tradition et le savoir-faire bourguignons, produisant des crus recherchés par les amateurs du monde entier.

L’Histoire du Domaine Claude Dugat

Un héritage transmis de génération en génération

Les racines viticoles de la famille Dugat remontent au XIXᵉ siècle à Gevrey-Chambertin. En 1955, Maurice Dugat acquiert la Grange des Dîmes, une bâtisse historique du XIIIᵉ siècle, qu'il transforme en cave. Son fils, Claude Dugat, débute en tant que négociant avant de commercialiser ses propres cuvées dans les années 1990, gagnant rapidement une renommée internationale. Aujourd'hui, ses enfants, Bertrand, Laetitia et Jeanne, perpétuent la tradition familiale, alliant respect des méthodes ancestrales et innovations œnologiques. Sous leur direction, le domaine continue de briller, produisant des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique de Gevrey-Chambertin.

Un vignoble privilégié

Une expression pure du terroir de Gevrey-Chambertin

Le vignoble du Domaine Claude Dugat s’étend sur environ 6 hectares, exclusivement situés sur l’appellation Gevrey-Chambertin. Ces parcelles bénéficient d’un terroir unique, composé de sols argilo-calcaires qui apportent une grande complexité aromatique aux vins. Le domaine produit plusieurs cuvées, allant du Gevrey-Chambertin village aux Grands Crus tels que Charmes-Chambertin et Griotte-Chambertin. La viticulture y est menée selon des principes respectueux de l’environnement, avec un travail méticuleux à la vigne : absence d’herbicides, labours réguliers et vendanges exclusivement manuelles. Cette approche permet d’obtenir des raisins d’une qualité optimale, garantissant des vins à la fois purs, profonds et dotés d’une grande capacité de garde.

Le Secret des Vins

L’authenticité et l’expression du Pinot Noir

La vinification au Domaine Claude Dugat repose sur une approche traditionnelle et naturelle. Les raisins sont soigneusement triés et égrappés avant d’être vinifiés en cuves béton, favorisant une extraction délicate des arômes et des tanins. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois, dont une partie en bois neuf. Cette méthode d’élevage apporte de la structure aux vins tout en préservant la pureté du fruit et l’expression du terroir. Les cuvées signées Claude Dugat se distinguent par leur concentration, leur texture soyeuse et leur intensité aromatique, avec des notes de fruits noirs, d’épices et de minéralité.