Pauillac

vin de Pauillac

L'Histoire de Pauillac est associée à celle des Rothschild, propriétaires des Châteaux Lafite Rothschild et Mouton Rothschild, 1er Grand Crus Classés de 1855. ""Il faut souffrir pour être belle"", un adage qui sied parfaitement aux vignes de Pauillac. Souffrant de la pauvreté des sols, elles parviennent à donner de magnifiques Cabernet Sauvignon (en majorité).

Retrouvez aussi les autres grands crus de Pauillac chez Cavissima.

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vins de Pauillac

Sélectionnés fièrement
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Par ordre décroissant

Retrouvez tous les vins de Bordeaux en cliquant ici.

  1. Bordeaux Pauillac
    Second vin du Château Grand-Puy Lacoste 2014 Lacoste Borie Rouge Rouge

    Lacoste Borie est un Pauillac au style classique, séveux et racé. Nous apprécions sa matière dense et concentrée et son excellent rapport...

    apogée : 2019 - 2024
    Parker/WA : 88
    Bouteille - 75cl
    Offres de revente dès 23,00 € la bouteille
    138,00 € TTC
    soit 23,00 € la bouteille
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  2. Bordeaux Pauillac
    Cru Bourgeois 2012 Château La Fleur Peyrabon Rouge Rouge

    Léger et délicat, voilà un Cru Bourgeois à découvrir au plus vite. Initiez-vous au goût des vins de Bordeaux avec la Fleur de Peyrabon !

    apogée : 2017 - 2021
    Parker/WA : 87
    wine spectator : 88
    Bouteille - 75cl
    126,00 € TTC
    soit 21,00 € la bouteille
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  3. Bordeaux Pauillac
    Second vin du Château Pedesclaux 2012 La Fleur de Pedesclaux Rouge Rouge
    Bouteille - 75cl
    258,00 € TTC
    soit 21,50 € la bouteille
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  4. Bordeaux Pauillac
    Cru Bourgeois 2012 Château Bellegrave Rouge Rouge

    Un Médoc fin et gourmand qui se livre tôt et qui offre un plaisir immédiat

    apogée : 2017 - 2022
    wine spectator : 89
    Bouteille - 75cl
    144,00 € TTC
    soit 24,00 € la bouteille
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  5. Bordeaux Pauillac
    Cru Bourgeois 2015 Château La Fleur Peyrabon Rouge Rouge - primeur
    apogée : 2020 - 2025
    Parker/WA : 90-92
    B+D : 92
    Variation 2015 : +14%
    Bouteille - 75cl
    130,20 € HT
    soit 21,70 € la bouteille
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  6. Bordeaux Pauillac
    Second vin du Château Grand-Puy Lacoste 2015 Lacoste Borie Rouge Rouge - primeur
    Bouteille - 75cl
    130,20 € HT
    soit 21,70 € la bouteille
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  7. Bordeaux Pauillac
    Grand Cru Classé 2014 Château Grand-Puy Ducasse Rouge Rouge

    Ce cru classé de la commune de Pauillac offre une expression dense et généreuse, son potentiel de garde permet de l'apprecier pendant de no...

    apogée : 2020 - 2027
    Parker/WA : 88
    wine spectator : 90
    Bouteille - 75cl
    -10%
    -10%
    195,00 € TTC
    soit 36,50 € 32,50 € la bouteille
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  8. Bordeaux Pauillac
    5ème Grand Cru Classé 2012 Château Haut-Bages Libéral Rouge Rouge

    Le Château retrouve aujourd'hui sa gloire d'antan. Les vins affichent une grande précision et beaucoup de race

    apogée : 2018 - 2023
    Parker/WA : 90
    wine spectator : 89
    Bouteille - 75cl
    408,00 € TTC
    soit 34,00 € la bouteille
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  9. Bouteille - 75cl
    Offres de revente dès 36,00 € la bouteille
    216,00 € TTC
    soit 36,00 € la bouteille
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  10. Bordeaux Pauillac
    Grand Cru Classé 2015 Château Grand-Puy Ducasse Rouge Rouge

    Ce cru classé de la commune de Pauillac offre une expression dense et généreuse, son potentiel de garde permet de l'apprecier pendant de no...

    apogée : 2020 - 2027
    Parker/WA : 90-92
    wine spectator : 88-91
    Bouteille - 75cl
    234,00 € TTC
    soit 39,00 € la bouteille
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L'appellation Pauillac se situe sur la rive gauche de la Gironde. On y trouve 18 crus classés, dont trois Premiers Grands Crus Classés : Château Lafite Rothschild, Château Latour et Château Mouton Rothschild. Les vins de Pauillac sont essentiellement des vins rouges, avec un beau potentiel de garde

Château Mouton Rothschild

Le Château Mouton Rothschild appartient depuis 1853 à la famille de Rothschild qui lui a donné son nom; il s'appelait auparavant Château Brane-Mouton. Il est reconnu Premier Grand Cru Classé en 1973. Ce vin d'excellence est aussi réputé pour ses étiquettes : en effet depuis 1945, elles arborent toutes une oeuvre originale créée pour l'occasion.

Le Château produit plusieurs nectars. Le Grand Vin, Château Mouton Rothschild est velouté et soyeux, avec des notes de fruits et d'épices douces. Il peut se garder entre vint et trente ans. Le Second Vin, Petit Mouton, existe depuis 1993 et est issu de vignes plus jeunes. Ces deux vins rouges accompagneront à merveille une viande d'agneau ou un gibier noble comme de la biche.
Depuis 1991, le domaine commercialise aussi un vin blanc sec, Aile d'Argent, issu d'un assemblage de quatre cépages. Il est frais et élégant, avec des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, et peut se conserver une vingtaine d'années.

Château Pontet-Canet

Le Château Pontet-Canet tire son nom de son fondateur, Jean-François de Pontet, qui achète des terres à Pauillac et au lieu-dit Canet au tout début du XVIIIème siècle. En 1855, le Château devient 5ème Grand Cru Classé. Il change de mains dix ans plus tard, puis à nouveau en 1975 où il est acheté par la famille Tesseron. Aujourd'hui, il est dirigé par Alfred Tesseron et Jean-Michel Comme, qui ont fait passer le Château en culture biodynamique.

Le Château produit deux vins : Château Pontet-Canet et Hauts de Pontet-Canet. Ce sont deux vins rouges tendus, équilibrés et fruités, à la belle robe rubis, qui peuvent se garder une quinzaine d'années. Ils accompagnent très bien les cèpes et les truffes, ainsi que les volailles de caractère comme la pintade ou la bécasse.

Château Grand-Puy Lacoste

Le Château Grand-Puy Lacoste appartient à la famille Borie depuis 1978, qui a d'ailleurs donné son nom au second vin du domaine. Le Château a été classé 5ème Grand Cru en 1855, et pratique la culture raisonnée.

Le premier vin du domaine, Château Grand-Puy Lacoste, arbore une belle robe d'un rubis profond et dévoile des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est élégante et fruitée. C'est un vin qui peut se garder quinze à vingt ans, et qui verra se développer avec les années la présence du cassis, voire presque de la crème de cassis, dans ses nuances. Il se marie bien à l'agneau et aux champignons.
Le second vin se nomme Lacoste-Borie. Il tient une part plus importante de Merlot que son aîné, est plus souple et plus fruité mais toujours élégant avec des notes de fruits noirs. Par ailleurs, si le grand frère a besoin de quelques années pour s'ouvrir, Lacoste-Borie peut déjà se boire dans ses primes années. Il accompagne bien des viandes tendres comme de l'agneau, du veau ou du pigeon.

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