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Riesling

Implanté au XVe siècle, la culture de ce grand vin ne se développe que dans la seconde moitié du XIXe. On découvre alors un vin à la robe jaune pâle et au nez fin et racé. En bouche, le Riesling est un vin sec, parmi les meilleurs du monde, qui s'apprécie aussi bien dans sa jeunesse qu'en vieillissant. Avec des vignerons comme René Muré, le Riesling a encore de beaux jours devant lui. Découvrez les meilleurs vins de Riesling chez Cavissima.

Le Riesling désigne avant tout un cépage spécifique d’Alsace. Par extension, les vins produits à partir de ces raisins portent le même nom. Ce sont des vins blancs secs qui peuvent vieillir plusieurs décennies. La robe est jaune pâle avec des reflets verts, le nez est fin et racé, il peut évoquer les fruits à chair blanche, les fleurs ou encore les agrumes. La bouche est vive et ample avec une acidité fine. Le Riesling se marie très bien aux crustacés, à un poisson à la crème ou même au caviar.


Domaine Schoenheitz

Le domaine Schoenheitz a marqué la renaissance du vignoble à Wihr-au-Val, dans la vallée de Munster. C’est en effet Henri Schoenheitz père qui a entrepris d’y défricher et replanter la vigne dans les années 1970. La première vinification est faite en 1980 par Henri fils et son épouse, et ce sont toujours eux qui mènent le domaine en viticulture raisonnée.

Le domaine produit plusieurs Riesling. Le premier est fleuri au nez, avec des notes minérales et citronnées. La bouche est fruitée et généreuse, on retrouve le citron en finale. Les cuvées Herrenreben et Linsenberg sont issues de lieux-dits, terroirs spécifiques travaillés comme des grands crus.


Domaine René Muré

La famille Muré cultive la vigne en Alsace depuis 12 générations et aujourd’hui, le domaine René Muré est un incontournable de la région. Ce sont maintenant Véronique et Thomas, les enfants de René, qui ont repris la gestion du vignoble. Cette famille a depuis 1935 le monopole du Clos Saint Landelin

En Riesling, le domaine René Muré propose plusieurs types de vin. Il y a tout d’abord ceux issus de terroirs : le Côte de Rouffach Riesling a une robe or pâle avec des reflets verts, des arômes de citron vert et en bouche, d’ananas. C’est un vin blanc sec et nerveux. Le Clos Saint Landelin Riesling a lui aussi une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est ciselé, évoquant les agrumes et la pêche. La bouche est fraîche, fruitée et très élégante. Le Clos Saint Landelin Vendanges Tardives est un vin demi-sec, fruité, à la bouche ample et douce. La Sélection de Grains Nobles du Clos Saint Landelin en Riesling est un véritable nectar. Ce vin blanc moelleux exhale les fruits jaunes et le miel, avec également des notes toastées. Il peut se garder très longtemps.

Enfin, le Riesling Signature est un vin frais et fruité qui exprime pleinement le caractère du cépage.

4

vins de Riesling

Sélectionnés fièrement
Par ordre décroissant

Tous les vins d'Alsace

  1. Alsace | Riesling

    Schoenheitz 2020

    Riesling Linsenberg
    fruité floral frais

    " Le Linsenberg est un joli riesling à la fois minéral et gourmand. Il a tout pour plaire !"

    apogée : 2024 - 2030
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    96,00 € TTC
    soit 16,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Demi-Sec
  2. 92
    Domaine Trimbach

    Alsace | Alsace

    Domaine Trimbach 2018

    Riesling - Sélection de Vieilles Vignes
    fruité floral complexe frais

    " Les vieilles vignes de Trimbach dévoilent une élégance absolue, un bouquet à l'équilibre parfait et une franche minéralité. Un riesling de très haut vol ! "

    apogée : 2021 - 2032
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    -11%
    168,00 € TTC
    soit 31,60 € 28,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Sec
  3. 95
    Domaine Trimbach

    Alsace | Alsace

    Domaine Trimbach 2020

    Riesling Vieilles Vignes
    fruité floral complexe frais

    " Les vieilles vignes de Trimbach dévoilent une élégance absolue, un bouquet à l'équilibre parfait et une franche minéralité. Un riesling de très haut vol ! "

    apogée : 2023 - 2029
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    204,00 € TTC
    soit 34,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Sec
  4. Alsace | Riesling

    Schoenheitz 2019

    Riesling Linsenberg
    fruité floral frais

    " Ce joli riesling demi-sec est frais et parfaitement équilibré entre les fruits gourmands et sa grande minéralité. "

    apogée : 2023 - 2030
    proposition d'achat
    16,20 € TTC
    la bouteille
    Blanc Demi-Sec