Les vins prêts à boire

Les vins prêts à boire

Cavissima vous conseille une sélection de vins prêts à boire. Qu'il s'agisse de vin blanc, vin rouge, rosé ou même champagne, ces nectars ont atteint leur apogée et ne demandent plus qu'à être dégustés ! 

Vous conseiller  .  Stocker dans votre cave en ligne  .  Livrer chez vous  .  Revendre

412
references
Sélectionnées fièrement
Page
Par ordre décroissant
  1. Languedoc Roussillon Pays d'Oc IGP
    La Lionne 2013 Domaine de l'Engarran Rouge Rouge

    La Lionne est une cuvée au style gourmand et fruité dans sa jeunesse, rapidement accessible et qui malgré tout conserve un potentiel de garde plutôt interessant.

    apogée : 2017 - 2020
    Bouteille - 75cl
    -10%
    -10%
    53,40 € TTC
    soit 9,90 € 8,90 € la bouteille
    découvrir
  2. Languedoc Roussillon Minervois
    Les Plôts 2014 Château Coupe-Roses Rouge Rouge

    La cuvée les Plôts est un vin au style franc et fruité. Déjà très expressif

    apogée : 2017 - 2020
    Bouteille - 75cl
    54,00 € TTC
    soit 9,00 € la bouteille
    découvrir
  3. Loire Chinon
    Les Graves 2015 Domaine Fabrice Gasnier Rouge Rouge

    Cette cuvée présente déjà une expression gourmande et un fruit précis. Le vin montre un équilibre parfait et une matière bien mûre. Un vin de plaisir et de fruit !

    apogée : 2017 - 2020
    Bouteille - 75cl
    54,00 € TTC
    soit 9,00 € la bouteille
    découvrir
  4. Languedoc Roussillon Minervois
    Les Plôts 2011 Château Coupe-Roses Rouge Rouge

    La cuvée les Plôts est un vin au style franc et fruité. Déjà très expressif sa matière mûre et riche laisse entrevoir une évolution en bouteille qui réservera d'agréables surprises

    apogée : 2014 - 2016
    Bouteille - 75cl
    Offres de revente dès 12,00 € la bouteille
    72,00 € TTC
    soit 12,00 € la bouteille
    découvrir
  5. Languedoc Roussillon VDP Mont Baudile
    Grenat 2010 Domaine L'Aiguelière Rouge Rouge

    Le cépage Grenache prend toute sa dimension au travers de ce vin rond et fruité, son aspect gourmand en fait un vin de plaisir et de tous les instants

    apogée : 2014 - 2016
    Bouteille - 75cl
    Offres de revente dès 12,00 € la bouteille
    72,00 € TTC
    soit 12,00 € la bouteille
    découvrir
  6. Rhône Côtes du Rhône
    Stéphane Ogier Rouge

    Ce Côtes-du-Rhône d'un jeune vigneron talentueux sera faire plaisir à vos papilles. 

    apogée : 2016 - 2020
    Parker/WA : 91/100
    Bouteille - 75cl
    57,00 € TTC
    soit 9,50 € la bouteille
    découvrir
  7. Rhône Vinsobres
    Les Cornuds 2014 Famille Perrin Rouge Rouge

    Superbe terroir situé en altitude et où l'expression de la syrah demeure précise et pure. Le tout bien sûr vinifié de main de maître !

    apogée : 2017 - 2020
    Parker/WA : 90
    Bouteille - 75cl
    -10%
    -10%
    58,20 € TTC
    soit 10,80 € 9,70 € la bouteille
    découvrir
  8. Bordeaux Castillon - Côtes de Bordeaux
    Seigneur d'Aiguilhe Rouge

    Second Vin du Château d'Aiguilhe, c'est un vin fruité et concentré qui vous apportera beaucoup de plaisir. 

    apogée : 2017 - 2020
    Bouteille - 75cl
    -9%
    -9%
    59,40 € TTC
    soit 10,90 € 9,90 € la bouteille
    découvrir
  9. Beaujolais Fleurie
    Château de Poncié Rouge

    Ce grand domaine situé dans la partie nord du Beaujolais retrouve aujourd'hui grâce à la maison Bouchard Père & Fils toutes ses lettres de noblesse pour notre plus grand plaisir

    apogée : 2017 - 2020
    Bouteille - 75cl
    -16%
    -16%
    59,40 € TTC
    soit 11,90 € 9,90 € la bouteille
    découvrir
  10. Loire Chinon
    Vieilles Vignes 2014 Domaine Fabrice Gasnier Rouge Rouge

    Issu de vieilles vignes, ce vin est franc et équilibré, tout en élégance. Parfois un peu réservé dans sa jeunesse. Il lui faut un peu de temps pour s'exprimer. Ce domaine et ses vins travaillés en biodynamie font partie de nos coups de cœur de la région.

    apogée : 2017 - 2019
    Bouteille - 75cl
    60,00 € TTC
    soit 10,00 € la bouteille
    découvrir
Page

Quand un vin est-il prêt à boire ?

Un vin est prêt à boire quand il a atteint son apogée, c’est-à-dire lorsqu’il est le plus agréable en bouche. Cependant, un vin n’est pas inconsommable avant cette période ! Il sera simplement meilleur si vous patientez pour l’atteindre. L’apogée d’un vin est généralement exprimée par une fourchette d’années : best after / best before. Beaucoup des bons vins actuels sont très séducteurs dans leur jeunesse, puis se referment pendant quelques années avant d’atteindre leur plein potentiel.

Comment déguster ?

Plusieurs facteurs sont à prendre en compte pour profiter au mieux de votre dégustation. Certains sont externes, comme la lumière, le bruit, les odeurs, les verres utilisés ou encore la table de dégustation. En effet, mieux vaut déguster à la lumière du jour mais pas en plein soleil, dans un lieu calme à l’atmosphère olfactive neutre, sur une table suffisamment spacieuse avec un crachoir, et les verres utilisés doivent tous être les mêmes. Les facteurs internes au dégustateur ne doivent pas non plus être négligés, comme votre état de santé ou de fatigue, ainsi que votre état physiologique : évitez de déguster si vous êtes malade, fatigué ou en train de digérer, car vos sens en seront impactés.

Comment conserver un vin qui a atteint son apogée ?

Comme pendant son vieillissement, un vin qui a atteint son apogée doit être conservé couché, de préférence hors de sa caisse ou de son carton afin de garantir une meilleure respiration du vin. Cependant, si vous achetez un vin pour le boire rapidement, il se conservera correctement en caisse bois pendant quelques mois. Par ailleurs, les bouteilles que vous consommerez dans les mois à venir peuvent être stockées dans une armoire à vin si vous désirez libérer de la place dans votre cave naturelle de vieillissement.

paiement sécurisé