Sélection du sommelier

Sélection du sommelier

John Euvrard, Sommelier pour Cavissima et Meilleur Ouvrier de France 2007, préside la sélection des vins que nous voulons vendre à nos clients. Plus que des vins, John sélectionne des vignerons : ceux qui savent faire parler leur terroir dans un esprit environnemental et obtenir des cuvées d’excellence quel que soit le millésime. Il souhaite vous proposer des vins frais et buvables : des vins qui laissent de jolies traces dans l’esprit et le cœur des amateurs les plus avertis. Enfin, pour une gestion optimale de votre cave, John indique les années de dégustations optimales et gère ainsi votre cave en ligne.

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Sélectionnées fièrement
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Par ordre décroissant
  1. Bordeaux Haut-Médoc
    Second Vin 2011 Les Calèches de Lanessan Rouge Rouge

    Ce second vin séduit par sa franchise et son aspect croquant, c'est un vrai vin de plaisir.

    apogée : 2016 - 2018
    Bouteille - 75cl
    123,60 € TTC
    soit 10,30 € la bouteille
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  2. Bourgogne Nuits-Saint-Georges
    Domaine David Duband 2013 Rouge Rouge

    Le caractère raçé de Nuits-Saint-Georges s'exprime à merveille à travers cette cuvée, à ne pas manquer !

    apogée : 2016 - 2019
    burghound : 88-91
    Bouteille - 75cl
    246,00 € TTC
    soit 41,00 € la bouteille
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  3. Loire Chinon
    Vieilles Vignes 2014 Domaine Fabrice Gasnier Rouge Rouge

    Issu de vieilles vignes, ce vin est franc et équilibré, tout en élégance. Parfois un peu réservé dans sa jeunesse. Il lui faut un peu de temps pour s'exprimer. Ce domaine et ses vins travaillés en biodynamie font partie de nos coups de cœur de la région.

    apogée : 2017 - 2019
    Bouteille - 75cl
    60,00 € TTC
    soit 10,00 € la bouteille
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  4. Champagne Champagne Grand Cru
    Blanc de Blancs Grand Cru Brut Sans Année Champagne Voirin-Jumel Champagne en Magnum Champagne

    Partez à la découverte de ces maisons de Champagne peu connues et dont la qualité du travail et des vins est tout à fait exceptionnelle. La classe et la fraîcheur du cépage Chardonnay s'expriment avec force et droiture

    apogée : 2015 - 2019
    Magnum - 150cl
    55,00 € TTC
    soit 55,00 € la bouteille
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  5. Bourgogne Mâcon
    Macon-Fuissé 2015 Domaine Thibert Blanc Sec Blanc Sec
    Bouteille - 75cl
    12,50 € TTC
    soit 12,50 € la bouteille
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  6. Bourgogne Savigny-lès-Beaune
    1er Cru Les Lavières 2014 Domaine Bouchard Père & Fils Rouge Rouge

    Un vin accessible rapidement en dégustation, expression typique des vins rouges de la Côte de Beaune

    apogée : 2016 - 2019
    burghound : 90-92
    Bouteille - 75cl
    180,00 € TTC
    soit 30,00 € la bouteille
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  7. Loire Chinon
    Les Graves 2015 Domaine Fabrice Gasnier Rouge Rouge

    Cette cuvée présente déjà une expression gourmande et un fruit précis. Le vin montre un équilibre parfait et une matière bien mûre. Un vin de plaisir et de fruit !

    apogée : 2017 - 2020
    Bouteille - 75cl
    54,00 € TTC
    soit 9,00 € la bouteille
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  8. Bourgogne Saint-Véran
    Champ Rond 2014 Domaine Thibert Blanc Sec en Magnum Blanc Sec

    Un Saint-Véran d'exception, riche et profond, à l'équilibre parfait grâce à la fraîcheur étonnante de sa trame

    apogée : 2019 - 2024
    burghound : 87-89
    Magnum - 150cl
    42,90 € TTC
    soit 42,90 € la bouteille
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  9. Bordeaux Médoc
    Château Potensac 2013 Rouge en Magnum sur Rouge

    Potensac est une propriété qui appartient à la famille Delon du prestigieux Château Léoville Las cases. Le vin jouit du même soin que ce dernier. Il séduit toujours par sa finesse et son style très Médocain

    apogée : 2020 - 2027
    Parker/WA : 85
    wine spectator : 85-88
    Magnum - 150cl
    126,00 € TTC
    soit 42,00 € la bouteille
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  10. Languedoc Roussillon Côtes du Roussillon
    Vieilles Vignes 2015 Domaine du Clos des Fées Rouge en Magnum Rouge

    Cette cuvée affiche un bon potentiel de garde. C'est un vin généreux et dense à l'allure séduisante. Livraison : Septembre 2016

    apogée : 2019 - 2023
    Magnum - 150cl
    50,00 € TTC
    soit 50,00 € la bouteille
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