Sélection du sommelier

Sélection du sommelier

John Euvrard, Sommelier pour Cavissima et Meilleur Ouvrier de France 2007, préside la sélection des vins que nous voulons vendre à nos clients. Plus que des vins, John sélectionne des vignerons : ceux qui savent faire parler leur terroir dans un esprit environnemental et obtenir des cuvées d’excellence quel que soit le millésime. Il souhaite vous proposer des vins frais et buvables : des vins qui laissent de jolies traces dans l’esprit et le cœur des amateurs les plus avertis. Enfin, pour une gestion optimale de votre cave, John indique les années de dégustations optimales et gère ainsi votre cave en ligne.

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Sélectionnées fièrement
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Par ordre décroissant
  1. Bourgogne Nuits-Saint-Georges
    Domaine David Duband 2013 Rouge Rouge

    Le caractère raçé de Nuits-Saint-Georges s'exprime à merveille à travers cette cuvée, à ne pas manquer !

    apogée : 2016 - 2019
    burghound : 88-91
    Bouteille - 75cl
    246,00 € TTC
    soit 41,00 € la bouteille
  2. Bourgogne Savigny-lès-Beaune
    1er Cru Les Lavières 2014 Domaine Bouchard Père & Fils Rouge Rouge

    Un vin accessible rapidement en dégustation, expression typique des vins rouges de la Côte de Beaune

    apogée : 2016 - 2019
    burghound : 90-92
    Bouteille - 75cl
    180,00 € TTC
    soit 30,00 € la bouteille
  3. Rhône Crozes-Hermitage
    Les Pontaix 2014 Domaine Fayolle Fils & Fille Rouge en Magnum Rouge

    La cuvée Les Pontaix fait partie des vins de l'appellation au caractère solide et minéral. Le millésime permet au vin d'offrir dès aujourd'hui un grand plaisir de dégustation

    apogée : 2017 - 2020
    Magnum - 150cl
    40,00 € TTC
    soit 40,00 € la bouteille
  4. Champagne Champagne Grand Cru
    Blanc de Blancs Grand Cru Brut Sans Année Champagne Voirin-Jumel Champagne en Magnum Champagne

    Partez à la découverte de ces maisons de Champagne peu connues et dont la qualité du travail et des vins est tout à fait exceptionnelle. La classe et la fraîcheur du cépage Chardonnay s'expriment avec force et droiture

    apogée : 2015 - 2019
    Magnum - 150cl
    55,00 € TTC
    soit 55,00 € la bouteille
  5. Loire Anjou
    Cabernet Sauvignon 2014 Frédéric Mabileau Rouge Rouge

    Un Anjou très gourmand qui montre le potentiel du Cabernet Sauvignon travaillé avec soin dans l'orientation biologique.

    apogée : 2016 - 2020
    Bouteille - 75cl
    57,00 € TTC
    soit 9,50 € la bouteille
  6. Languedoc Roussillon Côtes du Roussillon
    Vieilles Vignes 2015 Domaine du Clos des Fées Rouge en Magnum Rouge - primeur

    Cette cuvée affiche un bon potentiel de garde. C'est un vin généreux et dense à l'allure séduisante. Livraison : Septembre 2016

    apogée : 2019 - 2023
    Magnum - 150cl
    33,35 € HT
    soit 33,35 € la bouteille
  7. Rhône Crozes-Hermitage
    Domaine de Roure 2014 Domaines Paul Jaboulet Aîné Rouge en Magnum Rouge

    Un vin aux accents épicés, cette cuvée affirme avec franchise l'expression d'un très beau terroir de l'appellation. Livraison septembre 2016

    apogée : 2018 - 2022
    Parker/WA : 92
    Magnum - 150cl
    63,00 € TTC
    soit 63,00 € la bouteille
  8. Bourgogne Saint-Véran
    Champ Rond 2014 Domaine Thibert Blanc Sec en Magnum Blanc Sec

    Un Saint-Véran d'exception, riche et profond, à l'équilibre parfait grâce à la fraîcheur étonnante de sa trame

    apogée : 2019 - 2024
    burghound : 87-89
    Magnum - 150cl
    42,90 € TTC
    soit 42,90 € la bouteille
  9. Bordeaux Médoc
    Château Potensac 2013 Rouge en Magnum sur Rouge

    Potensac est une propriété qui appartient à la famille Delon du prestigieux Château Léoville Las cases. Le vin jouit du même soin que ce dernier. Il séduit toujours par sa finesse et son style très Médocain

    apogée : 2020 - 2027
    Parker/WA : 85
    wine spectator : 85-88
    Magnum - 150cl
    126,00 € TTC
    soit 42,00 € la bouteille
  10. Loire Chinon
    Vieilles Vignes 2014 Domaine Fabrice Gasnier Rouge Rouge

    Issu de vieilles vignes, ce vin est franc et équilibré, tout en élégance. Parfois un peu réservé dans sa jeunesse. Il lui faut un peu de temps pour s'exprimer. Ce domaine et ses vins travaillés en biodynamie font partie de nos coups de cœur de la région.

    apogée : 2017 - 2019
    Bouteille - 75cl
    60,00 € TTC
    soit 10,00 € la bouteille
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