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Domaine des Vins de Vienne 2009
Hermitage
Domaine des Vins de Vienne
Hermitage
Les Chirats de Saint-Christophe 2009
Vin Rouge de Rhône
La Syrah exprime sur la colline de l'Hermitage un carctère franc et viril, un peu de patience est nécessaire
Révélation
Carton de 3 Magnums 150cl
Best After
2022
Best Before
2035
336.00€ TTC
Soit 280.94€ HT
Soit 280.94€ HT
Les sols sont constitués d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss. On retrouve aussi des plages de cailloux ronds alluvionnaires à l’origine du nom de certains lieux-dits de l’appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Roucoules… Le climat est à dominante continentale avec des étés chauds et secs.
Syrah
Le nom de la cuvée fait référence à l’histoire : jusqu’au XVIème siècle, la colline portait le nom de « coteau de Saint Christophe ». A cette époque, les vignerons avaient coutume de ramasser les pierres sur leurs parcelles et de les entasser. Ces tas portaient localement le nom de « Chirats ». C’est aujourd’hui l’une des plus petites appellations de la vallée du Rhône avec 131 hectares. Rendement: 40 hectolitres par hectare.
Vendange totalement égrappée. Macération entre trois et quatre semaines. Pigeage deux fois par jour avec remontage en début de fermentation alcoolique. Élevage : En fûts dont 50 % de barriques neuves. Durée de 18 mois. Origine des bois : France uniquement. Un soutirage pendant l’élevage
Un soutirage avant la mise en bouteille. Pas de collage, pas de filtration.
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