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Domaine du Monteillet 2007
Côte Rôtie
Domaine du Monteillet
Côte Rôtie
Les Grandes Places 2007
Vin Rouge de Rhône
Ce somptueux terroir de Côte Rôtie est sublimé par Stéphane Montez qui réalise avec talent des vins denses et complexes à l'extraordinaire potentiel de garde
Gardissime
Carton de 6 Bouteilles 75cl
Best After
2015
Best Before
2030
450.00€ TTC
Soit 376.25€ HT
Soit 376.25€ HT
Sol: micashiste
Syrah 97%; Viognier 3%
Cette cuvée tire son nom d’une minuscule parcelle ( 0,39 ha) « Les Grandes Places » qui est plantée sur un des meilleurs terroirs de l’appellation.
Cette cuvée issue des terres brunes s’exprime admirablement par sa profondeur, son velouté et sa puissance aromatique.
Cette cuvée issue des terres brunes s’exprime admirablement par sa profondeur, son velouté et sa puissance aromatique.
Éraflage à 100%. Pigeage et remontage des jus pendant 4 à 5 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Elevage de 40 mois et demi en barriques neuves de chêne français.
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4 à 35 ans.
Au nez nous avons des parfums intenses de fruits noirs (cassis, myrtille, pruneau) , des notes fumées (tourbe), mentholé (laurier).
La bouche est d‘une grande profondeur, les tanins sont serrés mais bien fondus grâce au long élevage. Finale longue et persistante.
La bouche est d‘une grande profondeur, les tanins sont serrés mais bien fondus grâce au long élevage. Finale longue et persistante.
Faisan, gibier (sanglier par exemple).
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