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Domaine Yves Cuilleron 2009
Cornas
Domaine Yves Cuilleron
Cornas
Les Vires 2009
Vin Rouge de Rhône
Un Cornas qui affiche un style classique, racé et généreux aux accents méridionnaux, un terroir unique au caractère viril
Gardissime
Carton de 6 Bouteilles 75cl
Best After
2014
Best Before
2025
300.00€ TTC
Soit 250.84€ HT
Soit 250.84€ HT
Terrasses granitiques.
Syrah
Une production de 2 500 bouteilles environ
Les raisins sont vendangés manuellement. À la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles.
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Vin vinifié pour la garde, un peu dur sur la jeunesse. Il est préférable d’attendre 4 ou 5 ans et peut vieillir une quinzaine d’années ou plus.
Vin aux aromes complexes, bouche ronde et élégante, belle puissance en finale.
Gibier rôti ou en sauce, pavé de biche, sauce aux airelles
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