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Château Les Valentines 2009
Côtes de Provence
Château Les Valentines
Côtes de Provence
La Gourmande 2009
Vin Rouge de Provence
Cette cuvée démontre que la Provence recèle de grands terroirs. Ce vin est précis et dense : il offre de très belles perspectives d'évolution.
Révélation
Carton de 6 Bouteilles 75cl
Best After
2014
Best Before
2018
108.00€ TTC
Soit 90.30€ HT
Soit 90.30€ HT
Sol: Micaschistes
Mourvèdre 33%, Syrah 33%, Cabernet Sauvignon 33%
Fermentation en cuves de chêne français de 80hl puis élevage de 18 mois en demi-muids
Récolte manuelle, éraflage/pigeage et fermentation traditionelle. Conservation en cuve inox
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7 à 10 ans
Nez généreux et grillé dévoilant des parfums de petits fruits noirs confits, de cerise, de cacao amer et une note d'élevage bien torréfié. Bouche ample, ronde, charnue et lisse, dotée de tanins à laisser fondre
À déguster avec des viandes rouges, du bœuf braisé, du gibier et des fromages goûteux
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