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Château de Pibarnon 2009
Bandol
Château de Pibarnon
Bandol
Château de Pibarnon 2009
Vin Rouge de Provence
Le cépage Mourvèdre trouve à Bandol son terroir de prédilection, le château de Pibarnon en tire toute la quintessence et la profondeur. La patience sera de rigueur
Gardissime
Carton de 3 Magnums 150cl
Best After
2020
Best Before
2030
162.00€ TTC
Soit 135.45€ HT
Soit 135.45€ HT
Le sol est argilo-calcaire rocheux, de l'époque géologique TRIAS, c'est à dire du début de l'ère secondaire. C'est là une des particularités de PIBARNON dans l'Appellation : ce sol, à la suite d'un gigantesque retournement de terrain au cours de l'ère quaternaire, est plus vieux de 150 millions d'années par rapport aux autres formations locales et devrait, sans ce bouleversement, se trouver à 500 mètres de profondeur. Le calcaire y est très présent (de 18 à 33% de calcaire actif). Il favorise l'apparition des bouquets dans les vins et permet l'extraction de tannins très fins, supports d’une belle structure de grande élégance Une autre particularité majeure de ce terroir est la présence en sous-sol de MARNES BLEUES DU SANTONIEN. Ces Marnes bleues, riches en oligo-éléments, font la particularité du sous-sol de PETRUS ou d'YQUEM.
Mourvèdre 90%, Grenache 10%
Surface de 30 ha de restanques en coteaux, rendements de 35 hl/ha. Vendanges manuelles, en caissettes de 20Kg.
En cuve, fonctionnement par gravité. Pigeage quotidien manuel pour une extraction douce des tannins fins. Fermentation longue (25 jours).
ELEVAGE en foudres de chêne pendant 20 mois.
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15 à 20ans
Le Rouge 2006 est un vin dense à la robe profonde, presque violine. Il présente dès les premiers instants un savant dosage entre texture nerveuse, droiture et élégance, si caractéristique du Mourvèdre des grandes années de garde. Marqué par le fruit mûr et les petites baies, le bouquet évoque des notes de romarin ou de sauge, qui attestent l’origine de son terroir de garrigues odorantes. La bouche ample et puissante, se prolonge sur une finale particulièrement
veloutée, légèrement sapide.
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