Né en 1960,
Thierry Goddet a débuté son apprentissage du
vin en faisant les
vendanges chez Coche-Dury
à Meursault alors qu’il était étudiant. Diplômé d’un
MBA d’une
université américaine, il embrasse une carrière internationale entre
Paris, New York, Prague, puis
Singapour.
-
-
« J’ai toujours rêvé d’avoir une cave et de pouvoir boire mon vin. Par deux reprises, je me suis fait cambrioler mes caves à Paris et j’ai perdu tous les Bordeaux que j’avais patiemment achetés. C’est au cours de ma dernière expatriation, que je me suis mis à collectionner et stocker des bouteilles sur un chai en province, et quand je suis rentré en France, j’avais déjà 200 bouteilles ! C’était un bon début de cave à consolider.»
-
Au cours de ses vacances à l’étranger, il part découvrir les vignobles de Toscane, Franschhoek, Hunter River Valley, Margaret River et Mendoza. De retour en France, il s’installe à Lyon et profite de la situation pour apprendre à connaître les vins du Rhône, de la Bourgogne et du Beaujolais.
-
Thierry Goddet enseigne dans un Mastère Spécialisé à l’EM Lyon et aime avant tout faire partager avec le plus grand nombre son expérience et ses découvertes. « Voilà pourquoi tous les mois, John Euvrard et moi-même prenons un plaisir infini à partir ensemble pousser les portes d’un Vigneron –Révélation et à mieux faire connaissance avec celui qui crée un produit d’exception. La dégustation finie, j’écris un article de blog dans la rubrique Carnet de Voute, et John Euvrard, le verre à la main, se fait filmer présentant sous forme d’une vidéo disponible à la boutique, la Révélation du mois ».
-
« L’accueil que nous réservent les vignerons est fabuleuse : ils sont enchantés par le concept de Cavissima. C’est tellement important pour eux de savoir que leurs vins seront bien conservés et consommés dans les meilleures conditions possible pour le plaisir garanti d’une belle dégustation ».
