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Forum > Réponses à la question : Primeurs 2011
Primeurs 2011
le 17/01/2012
de jcb
Quand seront-ils mis sur le marché et quelle est la tendance des prix par rapport à 2010 qui etait très surévalué selon certains analystes ?
Vos commentaires ci-dessous :
cavissima
le 17/01/2012
Le millésime 2011 à Bordeaux ne devrait pas, sauf exception qu'il faudra préciser, être un millésime exceptionnel comme 2009 ou 2010. Plusieurs aléas climatiques ont perturbé la floraison et le mûrissement optimal du fruit. La vendange de façon générale a donné des quantités plus limitées sur ce dernier millésime. Il faudra examiner la situation au cas par cas, mais voilà en quelques lignes le tableau général. Les vins primeurs seront proposés à la dégustation par les professionnels fin Mars - début Avril, et nous auront alors un retour de la critique. Puis les mises sur le marché débuteront début Mai 2012, pour se terminer fin Juin. S'agissant des prix, la place de Bordeaux est parfois imprévisible, et tout pronostic serait un exercice périlleux : nous espérons cependant comme vous un relâchement des prix après deux années de folles hausses, que le marché semble avoir tout de même, du mal à digérer. Espérant avoir répondu à vos questions.