Bourgueil

L’aire d’appellation s’étend sur 7 communes, sur la rive droite de la Loire. La pente est douce et le paysage aux multiples parcelles ressemble à une mosaïque qu’éclairent les constructions en pierres blanches de tuffeau. La moitié du vignoble est située sur le coteau dominant la Loire dont les sols sont constitués de tuffeau (craie du Turonien) ; l’autre moitié sur des terrasses de sables et de graves (alluvions anciennes de la Loire). La robe est éclatante, soutenue et de couleur pourpre. Le nez est intense de petits fruits rouges (griotte, fraise…) pour les vins de graviers ; framboise mûre, réglisse et épices pour les vins de tuffeau qui évoluent vers des notes animales (cuir, fourrure…) et de torréfaction. La bouche est souple et coulante pour les uns ; dense et charnue pour les autres, qui s’assagissent avec le temps. La fin de bouche est fraîche et équilibrée. (Source: InterLoire)