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Vin de Loire
L'accord parfait mets-vin
Sandre et Anjou blanc , Rillions et Bourgueil, Crottin de Chavignol et Sancerre blanc
Loire
La douceur des paysages laisse apparaître des vignobles aux caractères variés, qui souvent cerclent les châteaux.
Le vignoble suit le cours du fleuve et changent de profil au fur et à mesure, les cépages sont nombreux. Les vins blancs sont majoritaires. Le cépage Sauvignon est dominant en Sancerre et Pouilly Fuissé où les vins sont secs et aromatiques. Le Chenin, cultivé en Anjou donne des vins ronds et minéraux, parfois secs et excellents pour la garde, ou encore demi secs et effervescents. Le Muscadet, produit à l'aide du cépage Melon de Bourgogne est généralement un vin de consommation immédiate.
Les vins rouges sont généralement légers et sont produits suivant les appellations en Pinot Noir, Gamay noir à jus blanc ou encore en Cabernet Franc. Ces derniers, plus structurés, donnent des vins plus aptes à la garde.
Le vignoble suit le cours du fleuve et changent de profil au fur et à mesure, les cépages sont nombreux. Les vins blancs sont majoritaires. Le cépage Sauvignon est dominant en Sancerre et Pouilly Fuissé où les vins sont secs et aromatiques. Le Chenin, cultivé en Anjou donne des vins ronds et minéraux, parfois secs et excellents pour la garde, ou encore demi secs et effervescents. Le Muscadet, produit à l'aide du cépage Melon de Bourgogne est généralement un vin de consommation immédiate.
Les vins rouges sont généralement légers et sont produits suivant les appellations en Pinot Noir, Gamay noir à jus blanc ou encore en Cabernet Franc. Ces derniers, plus structurés, donnent des vins plus aptes à la garde.
Domaine Richou
Anjou
Les Rogeries 2009
Les Rogeries 2009
Best After 2012
6 Bouteilles
96.00 € TTC, soit 16.00€ TTC la bouteille
Domaine Richou
Anjou
Chauvigné 2010
Chauvigné 2010
Best After 2012
6 Bouteilles
52.80 € TTC, soit 8.80€ TTC la bouteille
Frédéric Mabileau
Bourgueil
Racines 2010
Racines 2010
Best After 2016
6 Bouteilles
74.40 € TTC, soit 12.40€ TTC la bouteille
Domaine Baudry
Chinon
Croix Boissée 2009
Croix Boissée 2009
Best After 2020
6 Bouteilles
132.00 € TTC, soit 22.00€ TTC la bouteille
Domaine Fabrice Gasnier
Chinon
Vieilles Vignes 2009
Vieilles Vignes 2009
Best After 2015
12 Bouteilles
110.40 € TTC, soit 9.20€ TTC la bouteille
Domaine des Baumard
Coteaux du Layon
Cuvée Le Paon 2004
Cuvée Le Paon 2004
Best After 2012
6 Bouteilles
150.00 € TTC, soit 25.00€ TTC la bouteille
Domaine François Chidaine
Montlouis
Les Tuffeaux 2008
Les Tuffeaux 2008
Best After 2012
6 Bouteilles
84.00 € TTC, soit 14.00€ TTC la bouteille
Les Loges de la Folie
Montlouis
La Nef des Fous 2010
La Nef des Fous 2010
Best After 2013
6 Bouteilles
84.00 € TTC, soit 14.00€ TTC la bouteille
Michel Redde
Pouilly Fumé
La Moynerie 2009
La Moynerie 2009
Best After 2015
6 Bouteilles
114.00 € TTC, soit 19.00€ TTC la bouteille
Michel Redde
Pouilly Fumé
La Moynerie 2009
La Moynerie 2009
Best After 2016
1 Magnum
46.00 € TTC, soit 46.00€ TTC le magnum
Domaine des Baumard
Quarts de Chaume
2004
2004
Best After 2012
6 Bouteilles
288.00 € TTC, soit 48.00€ TTC la bouteille
Domaine Alphonse Mellot
Sancerre
La Moussière 2009
La Moussière 2009
Best After 2018
3 Magnums
195.00 € TTC, soit 65.00€ TTC le magnum
Domaine Alphonse Mellot
Sancerre
Génération XIX 2009
Génération XIX 2009
Best After 2020
6 Bouteilles
324.00 € TTC, soit 54.00€ TTC la bouteille
Château de Fosse Sèche
Saumur
Eolithe 2008
Eolithe 2008
Best After 2014
6 Bouteilles
81.00 € TTC, soit 13.50€ TTC la bouteille
Château de Fosse Sèche
Saumur
Arcane 2009
Arcane 2009
Best After 2014
6 Bouteilles
93.00 € TTC, soit 15.50€ TTC la bouteille
Domaine des Baumard
Savennières
Clos du Papillon 2007
Clos du Papillon 2007
Best After 2015
6 Bouteilles
159.00 € TTC, soit 26.50€ TTC la bouteille
Domaine des Baumard
Savennières
Clos du Papillon 2007
Clos du Papillon 2007
Best After 2015
12 Bouteilles
300.00 € TTC, soit 25.00€ TTC la bouteille
Frédéric Mabileau
St Nicolas de Bourgueil
Eclipse 2010
Eclipse 2010
Best After 2016
6 Bouteilles
126.00 € TTC, soit 21.00€ TTC la bouteille
Frédéric Mabileau
St Nicolas de Bourgueil
Les Coutures 2010
Les Coutures 2010
Best After 2013
6 Bouteilles
84.00 € TTC, soit 14.00€ TTC la bouteille
Domaine François Chidaine
Vouvray
Les Argiles 2010
Les Argiles 2010
Best After 2016
6 Bouteilles
84.00 € TTC, soit 14.00€ TTC la bouteille
Domaine Huet
Vouvray
Le Mont 2010
Le Mont 2010
Best After 2014
6 Bouteilles
126.00 € TTC, soit 21.00€ TTC la bouteille
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