Gardianne de taureau et Faugères rouge, Brandade de Morue et Coteaux du Languedoc blanc, Huîtres de Bouzigues et Picpoul de Pinet.
Languedoc-Roussillon
La résurrection d'une région au potentiel incroyable Contigu à la Provence et jusqu'à la frontière Espagnole, c'est un vignoble au caractère méridional. Les vins blancs sont ronds et secs, assez puissants. Les cépages dominants sont la Marsanne et la Roussane. Les vins rouges sont puissants et corsés, élaborés avec les cépages Grenache, Syrah, ou encore Carignan. Cette région propose également un nombre important de Vins Doux Naturels (Muscats, Banyuls, Maury) aptes à la garde.