
Vin de Moulis
Moulis
Assemblés principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, les vins de Moulis allient finesse, puissance, complexité et offrent des bouquets d’une rare richesse. Ce sont des vins harmonieux et élégants, parfois assez corsés, mais toujours avec de la rondeur et des tannins bien fondus qui leur donnent un moelleux très agréable. Ils possèdent une aptitude exceptionnelle au vieillissement. Plantée de vignes depuis le 13ème siècle, Moulis doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. Au milieu des pins, elle est abritée des vents dominants et offre ainsi un microclimat favorable à une bonne maturation des raisins. Les sols y sont constitués de terrasses graveleuses entrecoupées par des zones limoneuses ou calcaires, présentant ainsi une alternance de terrains légers et chauds et d’autres plus froids et profonds. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot y sont plantés en proportions équivalentes. La surface totale cultivée est de 628 ha. (Source : CIVB)

Nos grands vins " Moulis "