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Michel Sarrazin & Fils 2009
Givry
Michel Sarrazin & Fils
Givry
1er Cru Vieilles Vignes 2009
Vin Rouge de Bourgogne
Cette cuvée, à l'allure plus gourmande et au fruit intense séduit par la texture soyeuse des tanins et son parfait équilibre. L'âge des vignes permet d'entrevoir un bon potentiel de vieillissement
Révélation
Carton de 3 Magnums 150cl
Best After
2015
Best Before
2020
123.00€ TTC
Soit 102.84€ HT
Soit 102.84€ HT
Pinot Noir
L'âge moyen des vignes est de 35 ans
Très belle maturité. Une charge par pieds très limitée par vendanges verte.
Vinification d’environ 12 jours à basse température et très peu de pigeages. Cela permet d’extraire des vins pleins et aromatiques tout en préservant la fraîcheur du Pinot noir.
Vinification d’environ 12 jours à basse température et très peu de pigeages. Cela permet d’extraire des vins pleins et aromatiques tout en préservant la fraîcheur du Pinot noir.
5 à 10 ans
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Vin plein, très équilibré avec une certaine finesse et beaucoup d’élégance. Arômes de fruits rouges
Viandes rouges en sauce ou rôties, gibiers et fromages
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