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Maison Louis Jadot 2008
Beaune
Maison Louis Jadot
Beaune
1er Cru - Clos des Couchereaux 2008
Vin Rouge de Bourgogne
Le Clos des Couchereaux est un vin qui exprime assez rapidement la finesse et l'élégance du terroir de Beaune.
Essentiel
Carton de 6 Bouteilles 75cl
Best After
2012
Best Before
2015
174.00€ TTC
Soit 145.48€ HT
Soit 145.48€ HT
Ce premier cru rouge est exposé en plein midi, le terrain est argilo-calcaire avec des alluvions en surface et bien drainé, il se réchauffe bien.
Pinot Noir
Ce premier cru est vinifié en cuves ouvertes (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines afin d'obtenir une expression optimale du terroir. Puis il est mis en fûts de chêne pour un élevage d'environ 18 mois.
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Le Beaune "Couchereaux" saura être apprécié dès sa cinquième année. Les grands millésimes lui donnent une durée de vie de l'ordre de 12 à 15 ans s'il est conservé dans de bonnes conditions.
Sa robe est d'un beau rubis profond. Du fait de son positionnement et de son ensoleillement exceptionnel, ce vin dégage de puissants arômes de fruits rouges bien mûrs, avec de bons tanins souples. C'est un vin ample et structuré.
Ce vin accompagnera parfaitement les viandes les plus fines et légères ainsi que les marinées de gibier.
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