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Château Canon La Gaffelière 2007
Saint-Emilion
Château Canon La Gaffelière
Saint-Emilion
Grand Cru Classé 2007
Vin Rouge de Bordeaux
Les vins de Canon La Gaffelière sont de grande qualité et possèdent une capacité de vieillissement évidente, nous commençons à tutoyer les étoiles !
Essentiel
Caisse Bois de 6 Bouteilles 75cl
Best After
2015
Best Before
2025
357.00€ TTC
Soit 298.50€ HT
Soit 298.50€ HT
Sol: argilo-calcaire avec une couche de sable.
Merlot 55%, Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 5%.
Superficie du vignoble: 19,5 ha.
Vendanges manuelles. Vinification en cuves bois thermo-régulées de 18 à 26 jours. Elevage : fermentation malolactique en barriques neuves (de 80% à 100%) sur lies fines. Durée de l’élevage : 14 à 18 mois.
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10 à 20 ans.
Servir à 17-18°C. Belle robe intense. Le nez est fin et complexe, révélant des notes de fruits bien murs et épicées. En bouche, l’attaque est très dense. Le vin est boisé et doté d’une matière bien concentrée. Belle finale longue et élégante. Les tannins sont assez présents avec un très joli fruit et des notes de café grillé. Vin riche, généreux, élégant et complexe. Très agréable !
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