
Château La Conseillante 2007
Pomerol
Château La Conseillante
Pomerol
2007
Vin Rouge de Bordeaux
La Conseillante 2007 est un vin facile d'accès qui va livrer tous ses secrets assez rapidement, le domaine à parfaitement interprété le caractère du millésime.
Essentiel
Caisse Bois de 12 Bouteilles 75cl
Best After
2012
Best Before
2020
1 095.00€ TTC
Soit 915.55€ HT
Composition du sol: 60% d'argile grise et 40% de graves sableuses, reposant sur argile rouge (crasse de fer).
Merlot 80%, Cabernet Franc 20%.
Superficie: 11,8 hectares d'un seul tenant. Production: entre 3500 et 5000 caisses. Rendement: 35 à 45 hl/ha.
Vendanges: A maturité phénolique optimale, manuelles, en cagettes aérées de faible capacité. Tri: Manuel et mécanique sur 4 tables. Vinification: Macération pré-fermentaire à froid de 2 à 5 jours, cuvaison de 3 à 4 semaines. Elevage: 80 à 100% en barriques neuves de chêne français, issues de plusieurs tonneliers rigoureusement séléctionnés; pendant 18 mois.
6 à 12 ans.
Malgré une météo contrastée, 2007 se présente comme un vin facile, axé sur le fruit plus que sur la concentration.Sa couleur rubis, son nez de fruits mûrs et d'amande fraîche, sans aucune verdeur, et sa bouche à la trame élégante et très précise, fidèle à l'esprit de la propriété, en font un millésime de plaisir, à apprécier dans sa jeunesse.

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